★ 재료(2인분)

* 양배추 잎 - 4장

* 당근 - 1/2개

* 후추 - 조금

* 녹말가루 - 적당량

* 물 3/4컵

* 분말수프 - 1/2작은술

* 케첩 - 1큰술

* 물에 녹인 녹말가루

(녹말가루 - 1/2작은술, 물 - 1작은술)

★ 만드는 법

1. 양배추는 랩에 싸서 전자레인지에 돌려(100g당 1분 가열) 양배추가 투명해지면 소쿠리에 펴서 식힌다.

2. 당근은 채 썬다.

3. 식은 양배추 잎을 펴서 후추와 녹말가루를 뿌리고 2를 얹은 다음 돌돌 만다.

4. 냄비에 3을 넣어 물을 붓고 분말 수프를 넣은 다음 뚜껑을 덮고 20분 정도 익힌다.

5. 양배추 롤은 건져내 그릇에 담는다.

6. 국물은 졸여서 케첩을 섞고 물에 녹인 녹말가루로 윤기를 낸다.

7. 5에 6을 붓는다.