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[암에 좋은 음식] 1. 유방암 세포 증식 억제에 효과적인 미강 조회수 : 893
관리자 2018-07-02 오후 3:03:52

안녕하세요 암스쿨입니다.



이번에는 암에 좋은 음식 시리즈로 돌아왔습니다!



그 첫번째, 유방암 세포 증식 억제에 효과적인


미강에 대해서 포스팅을 해보려고 합니다.



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먼저 미강은, 벼에서 왕겨를 뽑고 난 다음 현미를 백미로 도정하는 공정에서 분리되는 고운 속겨를 말합니다.



미강에 많이 함유되어있는 리놀렌산 성분과 피틴산 성분은 면역력 향상에 도움을 주고, 유방암 증식을 억제하는 효과가 있습니다.



또한, 갱년기 증상 완화와 위장 신경증 개선, 심혈관 질환 예방 등에


도움을 주는것으로 알려진 '감마오리자놀'이


유방암 세포의 전이나 증식을 억제하고 면역활성에도 도움을 준다는


연구 결과가 있습니다.



GettyImages-815186508.jpg



이렇게 항암에 도움이 되는 미강은 기름을 두르지 않은 후라이팬에


살짝 볶으면 고소한 풍미가 더해지는데요,



볶은 미강 가루를 국이나 나물 무침할때 조미료처럼 사용하면


음식의 맛이 더욱 풍부하고 부드러워집니다.



GettyImages-960523070.jpg



또한 간편하게 요거트에 섞어서 드셔도 좋고


선식 등에 함께 타먹어도 좋습니다.



다만, 미강은 백미보다 따뜻한 성질을 가지고있으므로 몸에 열이 많으신 분들은 섭취에 부담을 느낄 수 있으므로 주의하셔야겠습니다.



오늘 준비한 포스팅은 여기까지입니다.



암스쿨은 다음 포스팅에서


환우 여러분께 도움이 되는 정보글로 또 다시 찾아뵙겠습니다!



감사합니다.

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