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美국립암연구소

미국 국립 암연구소 4천 명 이상의 암 전문의들이 260여가지 암의 원인과 예방, 진단과 검사, 치료 준비와 치료, 그리고 치료의 후유증 등에 관한 귀중한 자료들이 원문과 번역본으로 소개되어 있습니다.


식사 및 취식장애 최신 정보
관리자 2018-04-02 오전 8:37:54










Eating Hints: Before, during, and after Cancer Treatment


요긴한 식사정보 : 암 치료 전, ,  








What You Should Know about Cancer Treatment, Eating Well, and Eating Problems


암 치료와 잘 먹기 및 식사장애에 대해 알아 두어야 할 것


 


  People with Cancer Have Different Diet Needs


암 환자는 식사의 욕구가 다르다.


 


People with cancer often need to follow diets that are different from what you think of as healthy. For most people, a healthy diet includes:


암 환자는 건강할 때 생각하는 것과는 다른 식단을 짤 필요가 있다.


 


Lots of fruits, vegetables, and whole grain breads and cereals


다량의 과일, 야채 및 통곡 빵과 시리얼


 


Modest amounts of meat and milk products


아주 소량의 육류와 유제품



 


Small amounts of fat, sugar, alcohol, and salt


 


소량의 지방, 설탕, 주류 및 소금


 


 


When you have cancer, though, you need to eat to keep up your strength to deal with the side effects of treatment. When you are healthy, eating enough food is often not a problem. But when you are dealing with cancer and treatment, this can be a real challenge.


암에 걸리면, 우선 잘 먹어서 암 치료의 부작용에 대처할 체력을 유지할 필요가 있다. 건강할 때는 가끔 충분히 먹어도 문제가 되지 않지만, 암과 그 치료에 대처할 때는 이건 보통 문제가 아니다.


When you have cancer, you may need extra protein and calories. At times, your diet may need to include extra milk, cheese, and eggs. If you have trouble chewing and swallowing, you may need to add sauces and gravies. Sometimes, you may need to eat low-fiber foods instead of those with high fiber. A dietitian can help you with any diet changes you may need to make.


암에 걸리면, 여분의 단백질과 칼로리가 필요하게 된다. 때에 따라서는, 식단에 여분의 우유와 치즈 및 계란을 추가할 필요가 있다. 만일 씹거나 삼키기에 장애가 있다면 음식에 소스와 그레이비(육수에 밀가루를 더해 걸쭉하게 만든 소스)를 추가할 필요가 있다. 때로는, 고 섬유질 식사 대신 저 섬유질 식사를 할 필요가 있다. 영양사와 의논하면 필요한대로 식단 조절을 해 줄 수 있다.


 


Side Effects from Cancer Treatment Can Lead to Eating Problems


암 치료의 부작용은 식사장애를 유발할 수 있다.


Cancer treatments are designed to kill cancer cells. But these treatments can also damage healthy cells. Damage to healthy cells can cause side effects that lead to eating problems. See the list on page 9 to see the types of eating problems that cancer treatment may cause. Common eating problems during cancer treatment include:


암 치료는 원래 암세포를 죽이도록 만들어졌다. 그러나 이런 치료는 건강한 세포들도 손상시킬 수 있다. 건강한 세포가 손상을 받으면 부작용을 일으켜 마침내 식사장애로 이어진다. 암 치료가 유발할 수 있는 식사장애의 종류를 이후에 참조하라. 암 치료 중 흔한 식사장애는 :


  Appetite loss


식욕부진


 


Changes in sense of taste or smell


미각과 후각의 변화


 


Constipation


변비


 


Diarrhea


설사


 


Dry mouth


구강건조


 


Lactose intolerance


유당 불내증


 


Nausea


구역질


 


Sore mouth


구강염


 


Sore throat and trouble swallowing


인후염 및 삼키기 장애


 


Vomiting


구토


 


Weight gain


체중증가


 


Weight loss


 


체중감소


 


 


Some people have appetite loss or nausea because they are stressed about cancer and treatment. But once people know what to expect, they often feel better.


일부 사람들은 암과 치료에 대한 스트레스 때문에 식욕부진이나 구역질에 시달린다. 그러나 무엇이 예상되는지 안다면 조금 나아질 수 있다.


 


Getting Ready for Cancer Treatment


암 치료에 대한 준비


Until treatment starts you will not know what, if any, side effects or eating problems you


may have. If you do have problems, they may be mild. Many side effects can be


controlled and many problems go away when cancer treatment ends.


치료가 시작될 때까지는 무슨 부작용이나 취식장애가 올지 알 수 없다, 문제가 생긴다 해도


증상이 가벼울 수도 있다. 대부분의 부작용은 암 치료가 끝나면 사라진다.


 


Eat a healthy diet and stay about the same weight before treatment starts. Eating a


healthy diet and maintaining weight before treatment helps you stay strong, lower your


risk for infection, cope with side effects better, and have a greater chance of receiving


treatment without unplanned breaks.


치료가 시작되기 전까지 건강한 식사를 하고 체중을 유지하라. 그렇게 하면 체력이 좋아지고,


감염의 위험이 줄고, 부작용을 양호하게 대응하고 에상치 못한 불상사로 치료를 중단하지 않고


계획대로 진행할 수 있다.


 


Go to the dentist. It is important to have a healthy mouth before you start cancer


treatment.


치과 치료를 먼저 하라.암 치료를 시작하기 전에 구강을 건강하게 유지하는 것이 중요하다.


 


Ask your doctor, nurse, or dietitian about medicine that can help with eating problems.


담당의사와 간호사 혹은 영양사에게 취식장애에 도움이 되는 약을 문의하라.


 


Discuss your fears and worries with your doctor, nurse, or social worker. He or she can


discuss ways to manage and cope with these feelings.


담당 의사와 간호사 혹은 사회복지사와 자신의 공포와 불안에 대해 상의하라.


 


Learn about your cancer and its treatment. Many people feel better when they know


 


what to expect.


 


자신의 암과 그 치료법에 대해 공부하라. 사람들은 다음에 무엇이 올지 알면 덜 불안하다.


 


 


Ways You Can Get Ready to Eat Well


잘 먹을 준비를 하는 법


Fill the refrigerator, cupboard, and freezer with healthy foods. Make sure to include


items you can eat even when you feel sick.


냉장고와 찬장 및 냉동실을 건강한 음식으로 채워라. 채울 음식은 자신이 아플 때에도 먹을 수


있는 식품이어야 한다.


 


Stock up on foods that need little or no cooking, such as frozen dinners and ready-to-


eat cooked foods.


냉동 저녁이나 바로 먹을 수 있는 조리된 음식 같은 약간 조리하거나 아니면 조리가 필요 없는


음식으로 채워라.


 


Cook foods ahead of time and freeze in meal-sized portions.


미리 조리하여 한 끼씩 냉동시켜 두라.


 


Ask friends or family to help you shop and cook during treatment. Maybe a friend can


set up a schedule of the tasks that need to be done and the people who will do them.


친구나 가족에게 치료 중에 장보기나 요리를 도와달라고 요청하라. 친구는 미리 할 일의


스케줄을 조정하거나 도와줄 수 있는 사람을 구할 수 있다.


 


Create a grocery list of items you usually buy so that it is easy for friends and family to


shop for you.


친구와 가족들이 쉽게 장보기를 할 수 있도록 살 물건의 목록을 작성해 두라.


 


Talk with your doctor, nurse, or dietitian about what to expect. You can find lists of


 


foods and drinks to help with many types of eating problems on pages 41 to 53.


무슨 일이 닥칠지 담당의사와 간호사 혹은 영양사와 상의하라. 이 자료의 후반에 여러 종류의 취식장애에 도움이 될 음식과 음료의 목록을 찾을 수 있다.


 


Everyone Is Different


사람마다 다 다르다.


Because everyone is different, there is no way to know if you will have eating problems and, if so, how bad they will be. You may have just a few problems or none at all. In part, this depends on the type of cancer you have, where it is in your body, what kind of treatment you have, how long treatment lasts, and the doses of treatment you receive.


사람마다 (체질이나 건강상태 등이) 다 다르기 때문에, 자신이 취식장애가 생길지 또한 그렇다면 정도가 얼마나 심할지 알 수 있는 방법이 없다. 사람에 따라서는 문제가 조금 있거나 아무런 문제도 없을 수도 있다. 부분적으로, 취식장애는 걸린 암의 종류, 생긴 부위, 치료의 종류, 치료기간 및 치료제의 양에 달려있다.


During treatment, there are many helpful medicines and other ways to manage eating problems. Your doctor, nurse, or dietitian can tell you more about the types of eating problems you might expect and ways to manage them. If you start to have eating problems, tell your doctor or nurse right away. If you start to have eating problems, tell your doctor or nurse right away.


치료 중에는, 취식장애를 조절하는데 도움이 되는 여러 가지 약과 다른 방법들이 있다. 담당의사와 간호사 혹은 영양사가 취식장애의 종류와 그 해결책을 말해줄 수 있다. 만일 취식장애가 생기기 시작한다면 즉시 담당 의사나 간호사에게 말하라.


Talk with Your Doctor, Nurse, or Dietitian


담당 의사와 간호사 혹은 영양사와 상의하라.


Talk with your doctor or nurse if you are not sure what to eat during cancer treatment. Ask him or her to refer you to a dietitian. A dietitian is the best person to talk with about your diet. He or she can help choose foods and drinks that are best for you during treatment and after.


암 치료 중 무엇을 먹을지 확신이 서지 않는다면 담당 의사나 간호사와 상의하라. 의사나 간호사에게 영양사를 소개시켜줄 것을 요청하라 영양사는 당신의 식사에 대해 상의할 최상의 대상이다. 영양사는 치료 중이나 후에 최적의 음식이나 음료를 추천해 줄 사람이다.


  Make a list of questions for your meeting with the dietitian. Ask about your favorite foods and recipes and if you can eat them during cancer treatment. You might want to find out how other patients manage their eating problems. You can also bring this book and ask the dietitian to mark sections that are right for you.


영양사와 만나기 전에 미리 질문 목록을 준비해 두라. 자신이 가장 좋아하는 음식과 그 조리법에 대해 문의하고, 치료 중에 먹어도 되는지 도 문의하라. 다른 환자들은 어떻게 취식장애 문제를 해결하는지도 알아둘 수 있다. 이 책을 가져가서 영양사에게 당신에게 꼭 맞는 부분을 표시해 달라고 할 수도 있다.


If you are already on a special diet for diabetes, kidney or heart disease, or other health problem, it is even more important to speak with a doctor and dietitian. Your doctor and dietitian can advise you about how to follow your special diet while coping with eating problems caused by cancer treatment.


만일 이미 당뇨에 대한 특별한 식사나 신장이나 심장병 혹은 다른 질환이 있다면 의사나 영양사에게 상담하는 것은 그 무엇 보다 중요하다. 담당 의사나 영양사는 암 치료로 인한 취식장애에 대처할 동안 지켜양 할 특별한 식단에 대해 조언을 해 줄 수 있다.


Ways to Get the Most from Foods and Drinks


음식과 음료의 최대한 활용법


During treatment, you may have good days and bad days when it comes to food. Here are some ways to manage:


치료 중, 음식에 관한 한 좋은 날도 나쁜 날도 만날 수 있다. 여기에 이를 관리하는 방법의 일부를 소개하면 :


 


Eat plenty of protein and calories when you can. This helps you keep up your strength and


helps rebuild tissues harmed by cancer treatment.


먹을 수 있을 때 많은 양의 단백질과 칼로리를 먹어두라. 이것이 당신의 체력을 유지하는데


도움이 되고 암 치료로 인해 손상을 입은 조직을 재건하는데 도움이 된다.


 


Eat when you have the biggest appetite. For many people, this is in the morning. You might


want to eat a bigger meal early in the day and drink liquid meal replacements later on.


식욕이 가장 많이 날 때 먹어두라. 대부분의 사람에게는 이때가 아침이다. 낮 동안에 더 많이


먹고 싶어질 수 있고, 나중에 식욕이 떨어지면 식품 대체음료를 마시도록 하라.


 


It’s okay if you feel like you can’t eat a lot of different foods. Eat the foods that sound good


until you are able to eat more, even if it’s the same thing again and again. You might also


drink liquid meal replacements for extra nutrition.


여러 가지 음식을 다양하게 먹을 수 없다고 해도 상관없다. 동일한 음식을 먹고 또 먹는다 해도


먹을 수 있을 때까지 먹고 싶은 음식을 먹도록 하라. 영양의 추가 보충을 위해 식품 대체 음료를


마셔도 된다.


 


Do not worry if you cannot eat at all some days. Spend this time finding other ways to feel


better and start eating when you can. Tell your doctor if you cannot eat for more than 2 days.


어느 날 음식을 전혀 먹을 수 없게 되지 않을까 하는 걱정은 하지마라. 걱정할 시간에 차라리


컨디션을 조절하고 먹을 수 있을 때 먹기 시작하라. 이틀 이상 먹을 수 없다면 담당 의사에게


말하라.


 


Drink plenty of liquids. It is even more important to get plenty to drink on days when you


 


cannot eat. Drinking a lot helps your body get the liquid it needs. Most adults should drink 8


 


to 12 cups of liquid a day. You may find this easier to do if you keep a water bottle nearby.


 


Also, try some of the clear liquids listed on page 41.


 


음료를 많이 마셔라. 먹을 수 없을 때에 많이 마시는 것은 더할 나위 없이 중요하다. 많이 마시는


 


것은 인체가 필요로 하는 수분을 섭취하는데 도움이 된다. 대개의 성인은 하루에 8~12컵의


 


음료를 마셔야 한다. 물병을 손 가까운데 두는 것이 편리함을 알 것이다. 또한 뒤에 언급할 맑은


 


음료 목록에 있는 것들을 시도해 보라.


 


 


Taking Special Care with Food to Avoid Infections


감염을 피하기 위해 음식에 특별한 주의를 하기


Some cancer treatments can make you prone to infections. When this happens, you need to take special care in the way you handle and prepare food. Be careful to:


일부 암 치료법은 당신을 감염에 취약하게 만든다. 이런 일이 생기면, 당신이 취급하고 준비하는 음식에 대해 특별한 주의를 할 필요가 있다. 아래의 것을 주의하라:


Keep hot foods hot and cold foods cold.


더운 음식은 뜨겁게 찬 음식은 차게 유지하라.


 


Put leftovers in the refrigerator as soon as you have finished eating.


남은 음식은 식사가 끝나자마자 냉장고에 넣어라.


 


Scrub all raw fruits and vegetables with a brush and water before you eat them.


생과일과 야채는 먹기 전에 솔과 물로 씻어라.


 


Soak berries and other foods that are not easily scrubbed in water, then rinse.


쉽게 솔질을 할 수 없는 베리 종류와 기타 식품은 물에 담갔다 행구라.


 


Scrub fruits and vegetable that have rough surfaces and peels, such as melons, oranges,


 


and avocados, with a brush and water before you cut or peel them.


 


멜론과 오렌지 및 아보카도 같이 거친 표면과 껍질이 있는 과일과 야채는 먹기 전에 문질러라.


 


 


Soak frozen fruits and vegetables in water and rinse if you are not going to cook them (for a


smoothie, for instance). If cooking, you do not need to wash frozen fruits and vegetables.


(예를 들면 스무디처럼) 조리를 할 것이 아니라면 냉동 과일과 야채는 물에 담군 후 행구라. 만일


조리를 한다면, 냉동 과일과 야채를 물로 씻을 필요가 없다.


 


Wash your hands, knives, and counter tops before and after you prepare food. This step is


most important when preparing raw meat, chicken, turkey, and fish.


음식을 준비한 전후에는 손과 칼 및 조리대를 씻어라. 이 조치는 냉장육과 닭, 칠면조 및 생선을


취급할 때에는 가장 중요하다.


 


Wash your hands each time you touch raw meat, chicken, turkey, or fish.


생고기와 치킨, 칠면조 혹은 생선을 만질 때마다 손을 씻어라.


 


Use one cutting board for meat and another one for fruits and vegetables.


육류와 과일 및 채소용 도마는 따로 따로 마련하여 사용하라.


 


Thaw meat, chicken, turkey, and fish in the refrigerator or defrost them in the microwave.


Cook meat, chicken, turkey, and eggs thoroughly. Eggs should be hard, not runny. Meats


should not have any pink inside. To be sure meat, chicken, turkey, and fish is safe, use a


meat thermometer and cook to the safe temperature.


육류와 닭, 칠면조 및 생선은 냉장고에서 녹이고 냉동식품은 마이크로웨이브 오븐에서 해동하라.


육류와 닭, 칠면조 생선은 완전히 익혀라. 계란은 반숙이 아니라 완숙시켜야 한다. 육류는 내부가


붉은 빛이 없어야 한다. 육류, , 칠면조 및 생선은 반드시 안전해야 하며, 육류용 온도계를


사용하고 조리는 안전 온도에서 해야 한다.


 


최소 안전 조리온도





























































































범 주


식 품


조리 온도 (F)


휴식 시간


다진 육류 및


혼합육


쇠고기. 돼지고기, 송아지, 어린 양 고기


160(섭씨


없음


칠면조,


165


없음


냉장 쇠고기


송아지, 어린 양고기


스테이크,


로스트,


145


3


가금류


& 칠면조


통 마리


165


없음


가금류 가슴살


로스트


165


없음


가금류 다리,


날개


165


없음


오리 및 거위


165


없음


채운 육류(그대로 혹은 통 마리에 채운 것)


165


없음


돈육 및 햄


생 돈육


145


3


생 햄


145


3


익힌 햄


140


없음


계란 및 계란


요리


계란


흰자와 노른자가 굳을 때까지 조리


없음


계란 요리


160


없음


남은 고기 및


찜용


(먹고)남은 고기


165


없음


찜용 캐스롤


165


없음


해산물


지느러미 생선


145도 혹은 살이 불투명하고 포크로 쉽게 발라질 때가지


없음


새우, 바다가재,


살이 진주 빛으로 불투명할 때까지


없음


조개, . 홍합


조개 뚜껑이 열릴 때까지


없음


가리비 조개


살이 우유빛이 나거나 불투명하고 단단해질 때까지


없음


 


 


Make sure your juices and milk products are pasteurized.


환자가 마시는 주스와 우유는 반드시 살균된 제품일 것.


 


Eat nuts that are shelled and roasted.


 


견과류는 껍질이 있고 구운 것만 먹도록 할 것


 


 


 


Do not: 하지 말 것


Eat raw fish or shellfish, such as sushi and uncooked oysters.


스시와 생굴 같이 생선과 갑각류를 날 것을 먹기


 


Eat raw nuts.


날 견과류 먹기


 


Use foods, condiments, or drinks that are past their freshness date.


유효기간이 지난 음식과 양념 혹은 음료 사용


 


Buy foods from bulk bins.


대형 용기에 들은 음식 사먹기


 


Eat at buffets, salad bars, or self-service restaurants.


뷔페, 샐러드 바 혹은 셀프 서비스 식당에서 식사하기


 


Eat foods that show signs of mold, including moldy cheeses such as bleu cheese and Roquefort.


블루치즈와 로크포르 치즈 같은 곰팡이 치즈를 포함하여 곰팡이의 징후가 보이는 음식 먹기


 


Eat any perishable foods that have been sitting at room temperature longer than 2 hours.


상온에 2시간 이상 노출된 상하기 쉬운 음식 먹기


 


Eat leftovers that have been in the refrigerator longer than 3 days.


3일 이상 냉장고에 보관했던 남긴 음식 먹기


 


Leave meat, chicken, turkey, or fish sitting out to thaw.


 


육류와 닭, 칠면조 혹은 생선을 해동하려고 상온에 오래 두기


 


 


참고자료



For more information about infection and cancer treatment, see Chemotherapy and You: Support for People with Cancer, a booklet from the National Cancer Institute, available at


www.cancer.gov/publications/patient-education/chemo-and-you.



 


Using Food, Vitamins, and Other Supplements to Fight Cancer


암 투병을 위해 식사와 비타민 및 기타 식품 보조제 이용하기


Many people want to know how they can fight cancer by eating certain foods or taking vitamins or supplements. But, there are no studies that prove that any special diet, food, vitamin, mineral, dietary supplement, herb, or combination of these can slow cancer, cure it, or keep it from coming back. In fact, some of these products can cause other problems by changing how your cancer treatment works.


많은 사람들이 특정 음식을 먹거나 비타민과 식품 보조제를 섭취함으로써 암을 이기는 방법을 알고 싶어 한다. 그러나 어떤 특정 식품과 비타민, 미네랄, 식사 보조제, 허브, 혹은 이런 것들의 조합이 암의 진행을 늦추고, 치유하거나 혹은 재발을 막는다는 것을 입증한 연구는 없다. 사실, 일부 이런 것들은 환자의 암 치료의 작용을 변화시킴으로써 다른 문제를 유발할 수 있다.


Tell your doctor, nurse, or dietitian about any vitamin, mineral, dietary supplements, or herbs you are already taking or plan to take. Also, talk with them before going on a special diet.


당신이 어떤 비타민과 미네랄, 식품 보조제 혹은 허브를 이미 복용 중이거나 향후 복용 계획이 있다면 담당 의사와 간호사 혹은 영양사에게 말하라. 또한 특정 식단을 시작하기 전에 꼭 이들과 상담하라.


For more information about complementary and alternative therapies, see Thinking About Complementary & Alternative Medicine: A Guide for People with Cancer, a booklet from the National Cancer Institute, at www.cancer.gov/publications/patient-education/thinking-about-cam.


보완 및 대체요법에 대하여 더 자세한 정보를 구한다면 Thinking About Complementary & Alternative Medicine: A Guide for People with Cancer, a booklet from the National Cancer Institute, at www.cancer.gov/publications/patient-education/thinking-about-cam.를 참조하라.


 


A Special Note for Caregivers


간병하는 사람들에게 드리는 특기사항


 


Do not be surprised or upset if your loved one’s food preferences change from day to day. There may be days when he or she does not want a favorite food or says it now tastes bad.


사랑하는 사람의 음식 취향이 매일 달라진고 놀라거나 화를 내지마라. 사랑하는 사람이 평소 좋아하는 음식을 원하지 않거나 혹은 맛이 없어 먹을 수 없을 날들이 있을 수도 있다.


Keep food within easy reach. This way, your loved one can have a snack whenever he or she is ready to eat. Put a snack-pack of applesauce or diced fruit along with a spoon on the bedside table. Keep roasted nuts on the counter. Or try keeping cut-up fruits and vegetables in the refrigerator. Eat fruits and vegetables with dips for extra calories and protein. Carrots go well with hummus and apples can be dipped in peanut butter.


음식을 손이 닿기 쉬운 곳에 두라. 이렇게 하면 사랑하는 사람이 먹고 싶을 때마다 간식을 먹을 수 있다. 간식(애플 소스나 썰은 과일 등)을 스푼과 함께 탁자 위에 놓아두라. 구운 견과류도 곁에 두면 좋다. 혹은 설은 과일과 야채를 항상 냉장고에 준비해 두라. 추가로 칼로리나 단백질 섭취를 위해 과일과 야채 설은 것은 소스 같은 것에 찍어 먹어라. 당근은 훔무스(병아리 콩 으깬 것에 마늘, 오일을 섞은 음식)에 사과는 땅콩버터에 찍어 먹으면 좋다.


Offer gentle support rather than pushing your loved one to eat. Suggest that he or she drinks plenty of clear and full liquids when he or she has no appetite. For ideas on clear liquids, see page 41, and for full liquids, see page 42.


안타가운 마음에 억지로 먹이려 하기 보다는 부드럽게 권해보라. 환자가 입맛을 잃을 때는 맑은 음료나 진한 음료라도 많이 마시도록 권하라. 이런 음료를 찾고 싶으면 첨부한 목록을 보라.


Talk with your loved one about ways to manage eating problems. Ask the doctor for a referral to a dietitian and meet with him or her together. Talking it through and seeking other advice can help you both feel more in control.


취식장애를 해결할 방법에 대해 환자와도 상의하라. 의사에게 영양사를 한 사람 소개하도록 부탁하여 만나보라. 영양사와 상담하여 다른 조언을 구하면 환자와 간병인이 둘 다 뭔가 관리가 되고 있다는 느낌을 받을 수 있게 된다.


For more information about coping with caregiving, see When Someone You Love Is Being Treated for Cancer, a booklet from National Cancer Institute, at www.cancer.gov/ publications/patient-education/when-someone-you-love-is-being-treated.


환자 수발에 대처하기에 대해 더 자세한 정보를 보고 싶으면,


When Someone You Love Is Being Treated for Cancer, a booklet from National Cancer Institute,


at www.cancer.gov/ publications/patient-education/when-someone-you-love-is-being-treated.를 참조하라.


 







Feelings Can Affect Your Appetite


감정이 자신의 식욕에 영향을 미칠 수 있다.



During cancer treatment, you may feel:


암 치료 중에는 다음과 같은 느낌이 들 수 있다.


. Depressed


우울


. Anxious


걱정


. Afraid


두려움


. Angry


분노


. Helpless


무력감


. Alone


 


외로움


 


It is normal to have these feelings. Although these are not eating problems, strong feelings like these can affect your interest in food, shopping, and cooking. Fatigue can also make it harder to cope.


이런 느낌이 드는 것은 정상이다. 이런 느낌은 취식장애는 아니지만 이런 강렬한 느낌은 음식과 장보기 및 조리에 대한 관심에 영향을 미칠 수 있다. 피로 역시 대처하기 힘들게 만들 수 있다.


 


Coping with Your Feelings during Cancer Treatment


암 치료 중 당신의 감정에 대처하기


 


There are many things you can do to cope with your feelings during treatment so they do not ruin your appetite. Here are some ideas that have worked for other people.


식욕을 망치지 않도록 치료 중에 자신의 느낌에 대처하기 위해 자신이 할 수 있는 방법은 많이 있다. 참고로 다른 사람들에게 통하는 몇 가지 아이디어가 있다.


 


. Eat your favorite foods on days you feel well. This way, you can enjoy the foods, but they


won’t remind you of feeling poorly.


컨디션이 좋은 날에 자신이 좋아하는 음식을 먹도록 하라. 이렇게 하여 당신은 음식을 즐길 수


있다. 하지만 그렇게 한다고 해서 당신의 나빴던 기분을 떠올리게 하지는 않는다.


 


. Relax, meditate, or pray. Activities like these help many people feel calm and less stressed.


심신을 이완하고, 명상이나 기도를 하라. 이런 행동은 사람들이 차분해지고 스트레스를


경감하는데 도움을 준다.


 


. Talk with someone you trust about your feelings. You may want to talk with a close friend,


family member, religious or spiritual leader, nurse, social worker, counselor, or psychologist.


You may also find it helpful to talk with someone who has gone through cancer treatment.


신뢰할 수 있는 사람에게 자신의 감정에 대해 이야기하라. 그런 대상 중에는 친한 친구와 가족,


종교나 정신적 지도자, 간호사, 사회복지사, 상담사 혹은 심리학자가 있다. 이미 암 치료를


받아봤던 사람들과 대화하는 것도 도움이 될 수 있다.


 


. Join a cancer support group. This can be a way to meet others dealing with problems like


yours. In support group meetings, you can talk about your feelings and listen to other people


talk about theirs. You can also learn how others cope with cancer, treatment side effects,


and eating problems. Ask your doctor, nurse, or social worker about support group meetings


near you. You may also want to know about support groups that meet over the internet.


These can be very helpful if you cannot travel or there is no group that meets close by.


암 지원 그룹 같은 곳에 가입하라. 그곳에서 당신과 같은 여러 문제를 겪은 사람들을 만날 수


있는 한 방법이다. 그런 모임에서는 자신의 감정에 대해 이야기할 수도 혹은 그들의 경험담을


들을 수 있다. 또한 다른 사람들은 암과 치료의 부작용 및 취식장애 등을 어떻게 대처했는지 배울


수 있다. 가까운 곳에 그런 지원그룹이 있는지 담당 의사와 간호사나 혹은 사회복지사에게


문의하라. 인터넷을 통하여 만나는 지원그룹에 대해 알고 싶을 수도 있다. 자신이 여행이


불가하거나 가까운 곳에 만날 수 있는 단체가 없을 때 온라인 모임이 도움이 될 수 있다.


 


. Learn about eating problems and other side effects before treatment starts. Many people


 


feel more in control when they know what to expect and how to manage problems that may


 


occur.


 


치료를 시작하기 전에 취식장애와 기타 부작용에 대해 배워두라. 미리 일어날 일을 알아두고 또


 


그 대처법을 알아두면 사람들은 안정감을 느낀다.


 


 


. Get enough rest. Make sure you get at least 7 to 8 hours of sleep each night. During the


day, spend time doing quiet activities such as reading or watching a movie.


충분한 휴식을 취하라. 매일 밤 적어도 7~8시간의 잠을 자도록 하라. 주간에는 독서나 영화보기


같은 조용한 활동을 하면서 시간을 보내라.


 


. Do not push yourself to do too much or more than you can manage. Look for easier ways


to do your daily tasks. Many people feel better when they ask for or accept help from others.


너무 열심히 하려고 자신을 몰아 부치거나 능력 이상으로 하려 말라. 일상생활을 보다 쉽게 하는


법을 배워라. 많은 사람들은 자신이 요구하거나 혹은 타인으로부터 도움을 받을 때 좋은 기분을


느낀다.


 


. Be active each day. Studies show that many people feel better when they take short walks


or do light exercise each day. Being active like this can also help improve your appetite.


매일 활동을 하도록 하라. 많은 사람들이 가벼운 산책을 하거나 매일 운동을 한다면 기분이


좋아진다는 연구결과가 있다. 이렇게 활동적이 움직이면 식욕의 회복에도 도움이 된다.



. Talk with your doctor or nurse about medicine if you find it very hard to cope with your


 


feelings.


 


, 자신의 가정 대처가 잘 안 될 때에는 의사나 간호사와 의논하라.


 



Ways to Learn More


더 배울 수 있는 방법


 


The following groups provide support for people with cancer and their families and friends.


아래 단체들은 암 환자와 그 가족이나 친구(배우자 비슷한)들에게 지원을 해준다.


The Cancer Support Community


암 지원 단체


 


Dedicated to providing support, education, and hope to people affected by cancer.


암 환자들에게 지원과 교육을 하고, 희망을 드리는 전문단체.



Call: 1-888-793-9355 or 202-659-9709


Visit: www.cancersupportcommunity.org


E-mail: help@cancersupportcommunity.org


CancerCare, Inc.


캔서캐어


Offers free support, information, financial assistance, and practical help to people with cancer and their loved ones.


암 환자나 가까운 사람들에게 무료 지원과 정보 제공, 재정적 도움과 실질적 도움을 제공한다.


 


Call: 1-800-813-HOPE (1-800-813-4673)


Visit: www.cancercare.org


E-mail: info@cancercare.org


 


To read more about ways to cope with your feelings, see Taking Time: Support for People with Cancer. To learn more about coping with fatigue caused by cancer treatment, see Chemotherapy and You and Radiation Therapy and You. These booklets are from the National Cancer Institute and available at www.cancer.gov/publications/patient-education.


자신의 감정에 대처하는 법을 자세히 알고 싶으면, Taking Time: Support for People with Cancer 항목을 보라. 암 치료로 인한 피로 대처법을 더 자세히 배우기 싶으면 Chemotherapy and You and Radiation Therapy and You. 보라. 이런 소책자들은 국립암연구소에서 만들었고 www.cancer.gov/publications/patient-education.에서 볼 수 있다.


 


 







List of Eating Problems


취식장애 목록


 


Below is a list of eating problems that cancer treatment may cause. Not everyone gets every eating problem and some people don’t have any problems. Which ones you have will depend on the types of treatment and doses you receive and whether you have other health problems, such as diabetes or kidney or heart disease.


아래 목록은 암 치료가 유발할 수 있는 취식장애들이다. 모든 사람들이 다 이런 취식장애를 겪는 것은 아니고 일부 환자들은 전혀 취식문제가 없다. 그중 어떤 장애에 부딪힐지는 받는 치료의 종류와 투여량 및 당뇨나 신장 혹은 심장 질환 같은 다른 질환의 유무에 달려있다.


Talk with your doctor, nurse, or dietitian about the eating problems on this list. Ask which ones might affect you.


이 목록에 있는 취식장애에 대해 담당 의사와 간호사 혹은 영양사와 의논하라. 이중 어떤 것이 당신에게 닥칠지 물어보라.


 


Appetite Loss


식욕부진


What It Is


식욕부진이란 무엇인가?


Appetite loss is when you do not want to eat or do not feel like eating very much. It is a common problem that occurs with cancer and its treatment. You may have appetite loss for just 1 or 2 days, or throughout your course of treatment.


식욕부진이란 먹기 싫거나 먹고 싶은 기분이 도무지 나지 않을 때이다.


Why It Happens


왜 그런가?


No one knows just what causes appetite loss. Reasons may include:


식욕부진의 정확한 원인은 아무도 모른다. 이런 것들이 원인일 수 있다. :


 


. The cancer itself


암 그 자체


 


. Fatigue


피로


 


. Pain


통증


 


. Medicines


약물


 


. Feelings such as stress, fear, depression, and anxiety


스트레스와 두려움, 우울 및 걱정 같은 감정들


 


. Cancer treatment side effects such as nausea, vomiting, constipation, or changes in how


 


foods taste or smell


 


구역질과 구토, 변비 혹은 음식의 맛이나 냄새의 변화 같은 암 치료의 부작용.


 


 


Ways to Manage with Food


음식으로 관리하는 법


 


. Drink a liquid or powdered meal replacement, such as “instant breakfast,” when it


is hard to eat.


먹기가 힘들 때는 즉석 아침식사같은 음료를 마시거나 가루로 된 대용식을 먹는다.


 


. Eat 5 or 6 smaller meals each day, instead of 3 large meals. Many people find that it


is easier to eat smaller amounts more often. Doing so can also keep you from feeling too full.


하루 세 번 대신에 5~6끼를 조금씩 먹는다. 사람들은 조금씩 자주 먹는 것이 더 쉽다는 걸


알게 된다. 그렇게 하면 포만감으로 인한 불편함을 막아준다.


 


. Keep snacks nearby for when you feel like eating. Take easy-to-carry snacks such as


peanut butter crackers, nuts, granola bars, or dried fruit when you go out. You can find more


quick and easy snack ideas on page 48.


먹고 싶을 때를 대비하여 간식을 가까이 둔다. 외출할 때는 땅콩버터 크래커와 견과류,


그라놀라 바나 말린 과일 같은 휴대가 간편한 간식을 지참하라. 뒤에 보다 빠르고 쉬운 간식


아이디어를 참조하라.


 


. Add extra protein and calories to your diet. You can find ways to add protein on


 


page 49 and calories on page 52.


 


식단에 단백질과 칼로리를 추가하라. 뒤에 잉여 단백질과 칼로리를 추가하는 법을


 


참조하라.


 


. Drink liquids throughout the dayespecially when you do not want to eat. If you have


trouble remembering to drink, set a timer to remind you to take frequent sips.


특히 먹기 싫을 때는, 온 종일 음료를 마셔라. 마시는 것을 기억하는데 문제가 있으면 자주


입술을 축이도록 알려주는 타이머를 세트하라.



 


. Choose liquids that add calories and other nutrients. Examples include juice, soup,


and milk and soy-based drinks with protein. You can find lists of clear liquids on page 41 and


full-liquid foods on page 42.


칼로리와 다른 영양소를 더해주는 음료를 선택하라. 예를 들면, 주스와 수프 및 우유와


단백질을 함유한 대두로 만든 음료(우리나라의 두유) 등이다. 뒤에 나오는 맑은 음료와 진한


음료 목록을 참조하라.


 


. Eat a bedtime snack. Doing so will give extra calories, but won’t affect your appetite for


the next meal.


잠자리 간식을 먹어라. 그렇게 하면 잉여 칼로리를 몸에 공급하지만 다음 음식을 먹는데


지장이 없다.


 


. Change the form of a food. For instance, you might make a fruit milkshake instead of


eating a piece of fruit. There is a recipe on the next page.


식사의 형태를 바꿔라. 예를 들면 과일 조각을 먹는 대신 과일 밀크 셰이크를 만들라. 다음


장에 레시피(조리법)가 있다.




 


 


. Eat soft, cool, or frozen foods. Examples include yogurt, milkshakes, and popsicles.


부드럽고, 냉장 혹은 냉동식품을 먹어라. 예를 들면, 요구르트, 밀크셰이크 및 아이스캔디.


 


. Eat larger meals when you feel well and are rested. For many people, a good


time to eat is in the morning after a good night’s sleep.


몸 상태가 좋고 휴식을 취했다는 느낌이 들 때 많이 먹어라. 대부분의 사람들에게, 숙면을


취하고 난 아침이 식사하기 좋은 때이다.


 


. During meals, sip only small amounts of liquids. Many people feel too full if


 


they eat and drink at the same time. If you want more than just small sips, have a


 


larger drink at least 30 minutes before or after meals.


 


식사 중에는 단지 소량의 음료를 입술을 적시듯이 조금 마신다. 대부분의 사람들은 동시


 


먹고 마시면 팽만감을 느낀다. 만일 소량을 빨기보다 더 마시고 싶으면, 식전이나 식후 30


 


분에 좀 더 많이 마셔라.


 


 


Other Ways to Manage


다른 관리법


 


. Talk with a dietitian. He or she can discuss ways to get enough calories and


protein even when you do not feel like eating.


영양사와 상담하라. 영양사는 당신이 먹고 싶지 않을 때에 충분한 칼로리와 단백질을


섭취하는 법을 상담해줄 것이다.


 


. Try to have relaxed and pleasant meals. Examples might include being with


people you enjoy and having foods that look good to eat.


편안하고 즐거운 식사를 하려고 노력하라. 예를 들면, 만나면 즐거운 사람들과 어울리고


먹기 좋아 보이는 음식을 먹기.


 


. Exercise. Being active can help improve your appetite. Studies show that many


people with cancer feel better when they get some exercise each day.


운동. 활동적인 생활은 자신의 식욕을 향상시킬 수 있다. 암 환자도 매일 운동을 조금씩


하면 상태가 좋아진다는 연구 결과가 있다.


 


. Talk with your nurse or social worker if fear, depression, or other feelings affect


your appetite or interest in food. He or she can suggest ways to help.


만일 두려움과 우울감이나 다른 감정이 식욕이나 음식에 대한 관심에 영향을 미친다면 담당


간호사나 영양사와 의논하라. 그들이 도움이 되는 방법을 알려줄 것이다.


 


. Talk to your doctor if you are having nausea, vomiting, constipation, or changes in


 


how foods taste or smell. Your doctor can help control these problems so that you feel


 


more like eating


 


 







RECIPE to help with appetite loss


식욕부진에 도움이 되는 조리법


Banana Milkshake


바나나 밀크셰이크


Yield: 1 serving (1인분)


Serving size: Approximately 2 cups


2





















 


If made with


Calories per serving


Protein per serving


Whole Milk


255


9 grams


2% Milk


226


9 grams


Skim Milk


190


9 grams


 


 


Constipation


변비


What It Is


변비란 무엇인가?


Constipation occurs when bowel movements become less frequent and stools become hard, dry, and difficult to pass. It can cause you to have painful bowel movements, feel bloated, or have nausea. You may also belch, pass a lot of gas, and have stomach cramps or pressure in the rectum.


변 보기의 빈도가 줄어들고 변이 굳고, 말라서 통변이 어려워질 때 변비가 생긴다. 변비가 생기면 변 보기가 고통스러워지고, 복부 팽만이 생기거나 혹은 구역질이 난다. 또한 트림이 나고, 방귀를 많이 뀌며, 위경련이나 직장에 압력이 강해진다.


Why It Happens


생기는 이유는?


Chemotherapy, the location of the cancer, pain medication, and other medicines can cause constipation. It can also happen when you do not drink enough liquids, do not eat enough fiber, or are not active.


화학요법(항암제 투여)과 암의 위치, 진통제 및 기타 약물이 변비를 유발한다. 환자가 충분한 수분을 섭취하지 않고, 충분한 섬유질을 먹지 않거나 움직임이 부족해도 생길 수 있다.


Ways to Manage with Food


음식으로 관리하는 방법


 


. Drink plenty of liquids. Drink at least 8 cups of liquids each day. One cup is equal


to 8 ounces. For ideas, see the list of clear liquids on page 41.


음료를 많이 마셔라. 최소한 매일 8컵의 음료를 마셔라. 한 컵은 8온스 기준이다.


아이디어를 찾으려면 neldp 첨부하는 맑은 음료 목록을 보라.


 


. Drink hot liquids. Many people find that drinking warm or hot liquids (such as


coffee, tea, and soup) can help relieve constipation.


뜨거운 음료를 마셔라. 많은 사람들은 따뜻하거나 뜨거운 음료(커피, 차 및 수프 같은)


마시면 변지를 해소하는데 도움이 된다는 것을 안다.


 


. Eat high-fiber foods. These include whole grain breads and cereals, dried fruits,


and cooked dried beans or peas. Try the recipe on page 14. For other ideas, see the


list of high-fiber foods on page 46. If you are not used to eating fiber, go slowly,


adding a little bit each day.


섬유질이 많은 식사를 하라. 이런 음식은 통밀 빵과 시리얼, 말린 과일 및 말린 콩을 익힌


것 등이다. 레시피를 참조하라. 다른 아이디어를 구한다면 고 섬유질 음식 목록을 보라.


섬유질의 섭취에 익숙하지 않다면, 매일 조금씩 널려가며 천천히 시도하라.


 


. People with certain types of cancer should not eat a lot of fiber, so check with your


 


doctor before adding fiber to your diet.


특정 종류의 암 환자는 섬유질 섭취를 많이 하지 말아야 하므로, 식사에 섬유질을 추가하기 전에 담당 의사와 컴토하라.



Other Ways to Manage


변비를 관리하는 다른 방법


 


. Talk with a dietitian. He or she can suggest foods to help relieve constipation.


영양사와 의논하라. 영양사는 변비를 완화하는데 도움이 되는 방법을 알려줄 것이다.


 


. Keep a record of your bowel movements. Show this to your doctor or nurse


and talk about what is normal for you. This record can be used to figure out whether


you have constipation.


자신의 배변 기록을 유지하라. 이 기록을 담당 의사와 간호사에게 보여주고 자신에게


정상이 어떤 것인지 의논하라. 이 기록은 자신이 변비에 걸렸는지 알아내는데 이용된다.


 


. Be active each day. Being active can help prevent and relieve constipation. Talk


with your doctor about how active you should be and what kind of exercise to do.


매일 활동적으로 움직여라. 활동적으로 생활을 하면 변비를 예방하고 완화하는데 도움이 될


수 있다. 얼마나 활동하며 어떤 운동을 해야 하는지에 대해 담당 의사와 의논하라.


 


. Tell your doctor or nurse if you have not had a bowel movement in 2 days.


 


Your doctor may suggest a fiber supplement, laxative, stool softener, or enema.


 


Do not use any of these products without first asking your doctor or nurse.


 


이틀 동안 배변을 하지 못했다면 담당 의사나 간호사와 의논하라. 담당 의사는 섬유


 


보조제와 완화제, 연화제 혹은 관장을 제안할 수 있다. 먼저 담당 의사나 간호사와 상의


 


없이 이런 것들을 사용하지 마라.


 


 


 







RECIPE to help relieve constipation


변비 완화에 도움이 되는 조리법


 


Apple/Prune Sauce


사과/자두 소스


 


Yield: 16 servings (16인분)



Serving size: 1 tablespoon (1 식사용 스푼)


 


Calories per serving: 10 calories


Directions


용법


Blend all ingredients and store in a refrigerator.


Take 1-2 tablespoons of this mixture before bedtime, then drink 8 ounces of water.


모든 재료를 섞어서 냉장고에 보관하라.


잠들기 전에 이것을 1~2스푼 먹고, 8온스의 물을 마셔라.


 


Note: Make sure you drink the water, or else this recipe will not work to relieve constipation.


주의 : 반드시 물을 마시도록 하라. 그렇지 않으면 이 조리법은 변비 완화에 도움이 되지 않을 것이다.


 


 


Diarrhea


설사


What It Is


설사란 무엇인가?


 


Diarrhea occurs when you have frequent bowel movements that may be soft, loose, or watery. Foods and liquids pass through the bowel so quickly that your body cannot absorb enough nutrition, vitamins, minerals, and water from them. This can cause dehydration (which occurs when your body has too little water). Diarrhea can be mild or severe and last a short or long time.


부드럽고, 묽거나 혹은 물 같은 배변을 자주할 때 설사라 부른다. 음식과 음료가 장을 너무 빨리 통과하여 자신의 인체가 식음료로부터 충분한 영양과 비타민, 미네랄 및 수분을 흡수할 수 없다. 이 설사는 탈수(인체에 수분이 너무 적을 때)를 유발할 수 있다. 설사는 가벼울 수도 심할 수도 있고 짧게 지속되거나 혹은 길게 갈 수도 있다.


Why It Happens


발생하는 이유


Diarrhea can be caused by cancer treatments such as radiation therapy to the abdomen or pelvis, chemotherapy, or immunotherapy. These treatments cause diarrhea because they can harm healthy cells in the lining of your large and small bowel. Diarrhea can also be caused by infections, medicine used to treat constipation, or antibiotics.


설사는 복부와 골반에 방사선요법과 화학요법 혹은 면역요법 같은 암 치료로 인해 유발될 수 있다. 이런 치료는 환자의 대장 및 소장의 내벽에 있는 건강한 세포를 손상시킬 수 있기 때문에 설사를 유발한다. 설사는 또한 감염과 변비 치료에 사용된 약물이나 소염제 때문에 생기기도 한다.


Ways to Manage with Food


음식으로 조절하는 방법


. Drink plenty of fluids to replace those you lose from diarrhea and prevent dehydration.


Examples include water, ginger ale, and sports drinks such as Gatorade® and Propel®. You


can see a list of more clear liquids on page 41.


설사로 인해 잃어버린 수분을 보충하고 탈수를 예방하기 위해 음료를 많이 마셔라.


물과 진저에일, 스포츠 음료 드이 이에 해당된다.


 


. Let carbonated drinks lose their fizz before you drink them. Add extra water if drinks


make you thirsty or sick to your stomach.


탄산음료를 마시기 전에 그 거품을 빼라. 만일 탄산음료가 갈증이 나게 하거나 위에 자극을 줄


때는 물을 추가하라.


 


. Eat 5 or 6 small meals each day instead of 3 large meals. Many people find it easier to


eat less food more often.


매일 다량의 식사를 3번 하지 말고 적은 양을 5~6회 먹도록 하라. 많은 사람들은 적은 양의


식사를 더 자주 하면 견디기 쉽다는 것을 알게 된다.


 


. Have foods and liquids that are high in sodium and potassium. When you have diarrhea,


your body loses these substances and it is important to replace them. Liquids with sodium


 


include bouillon or fat-free broth. Foods high in potassium include bananas, canned apricots,


 


and baked, boiled, or mashed potatoes.


고 나트륨과 고 칼륨의 식음료를 섭취하라. 설사가 나면 몸에서 이런 성분들이 빠져 나가고,


이를 대체하는 것이 중요하다. 나트륨이 함유된 음료는 부용(고기나 채소를 끓여 만든 육수로서


맑은 수프나 소스 용으로 사용)이나 무 지방 브로스(걸쭉한 수프나 국물) 등이다. 칼륨이 많이


함유된 식품에는 바나나와 살구 통조림 및 굽거나 끓이거나 갈은 감자이다.


 


. Eat low-fiber foods. Low-fiber foods include plain or vanilla yogurt, white toast, and white


rice. You can find a list of more low-fiber foods on page 45.


저 섬유질 식사를 하라. 저 섬유질 식품에는 플레인 요구르트나 바닐라 맛 요구르트와 흰 빵 및


쌀밥 등이다. 뒤에 저 섬유질 식품의 목록을 볼 수 있다.


 


. Have foods and drinks at room temperature, neither too hot nor too cold.


 


너무 뜨겁지도 너무 차지도 않게 음식과 음료를 상온으로 섭취하라.


 


 


. Avoid foods or drinks that can make diarrhea worse.


설사를 악화시킬 수 있는 식음료는 피하라.


 


Examples include: 예를 들면 ;


 


-Foods high in fiber, such as whole wheat breads and pasta


통밀 빵이나 파스타 같은 고섬유질 식품


 


-Drinks that have a lot of sugar, such as regular soda and fruit punch


레귤라 소다나 과일 펀치 같은 당분이 많은 음료.


 


-Very hot or very cold drinks


매우 뜨겁거나 찬 음료


 


-Greasy, fatty, or fried foods, such as French fries and hamburgers


프랜치 프라이나 햄버거 같은 기름지고, 지방분이 있거나 혹은 기름에 튀긴 음식


 


-Foods and drinks that can cause gas. These include cooked dried beans and raw fruits and vegetables.


가스를 유발할 수 있는 식음료. 이런 것들에는 익힌 마른 콩과 생과일 및 야채.


 


-Milk products, unless they are low-lactose or lactose-free


유당 수치가 낮거나 유당이 없는 유제품.


 


-Beer, wine, and other types of alcohol


맥주, 와인 및 기타 주류


 


-Spicy foods, such as pepper, hot sauce, salsa, and chili


고추, 핫 소스, 살사 및 칠리소스 같은 매운 식품


 


-Foods or drinks with caffeine. These include regular coffee, tea, some sodas, and chocolate.


카페인 성분의 식음료. 이런 것에는 레귤러커피와 차, 일부의 소다수 및 초콜릿



-Sugar-free products that are sweetened with xylitol or sorbitol. These are found mostly in


sugar-free gums and candy. Read product labels to find out if they have these sweeteners in


them.


자일리톨이나 소비톨로 단맛을 낸 무설탕 제품. 이런 것들은 주로 무설탕 껌과 캔디에 들어 있다.


이런 감미료가 제품에 함유 여부를 알아내려면 제품의 라벨을 읽어보라.


 


-Apple juice, since it is high in sorbitol


 


애플 주스, 이것에는 소비톨 성분이 높다.


 


 


. Drink only clear liquids for 12 to 14 hours after a bout of diarrhea.



 


설사를 한 바탕 치른 후 12~14시간 동안은 맑은 음료만 마셔라.


 


Doing so allows your bowels to rest and helps replace lost fluids.


 


그렇게 하면 장의 휴식을 주고 잃어버린 수분을 대체하는데 도움이 된다.


 


 


 


0ther Ways to Manage


다른 설사 관리법


 


. Talk with a dietitian. He or she can help you choose foods to prevent dehydration.


The dietitian can also tell you which foods are good to eat and which ones to avoid


when you have diarrhea.


영양사와 상의하라. 영양사는 탈수를 예방할 식품을 선택하는데 도움이 될 수 있다.


영양사는 설사가 날 때 어떤 음식이 먹기 좋은지 어떤 음식을 피해야 할지도 말해줄 수 있다.


 


. Be gentle when wiping yourself after a bowel movement. Instead of toilet


paper, clean yourself with wet wipes or squirt water from a spray bottle. Tell your


doctor or nurse if your rectal area is sore or bleeds or if you have hemorrhoids.


배변 후 뒤를 닦을 때 부드럽게 하라.


화장지 대신 물티슈나 스프레이 병을 이용한 물뿌리개로 세정하라. 직장 부위가 쓰리거나


피가 나거나 혹은 치질이 있으면 담당 의사나 간호사와 상의하라.


 


. Tell your doctor if you have had diarrhea for more than 24 hours. He or


 


she also needs to know if you have pain and cramping. Your doctor may prescribe


 


medicine to help control these problems. You may also need IV fluids to replace lost


 


water and nutrients. This means you will receive the fluids through a needle inserted


 


into a vein. Do not take medicine for diarrhea without first asking your doctor or nurse.


24시간 이상 설사를 하면 담당의사에게 말하라.


의사는 환자가 통증과 경련이 있는지 알아둘 필요가 있다. 담당 의사는 이런 질환을 조절하는데 도움이 되는 약을 처방해 줄 수 있다. 잃어버린 수분과 영양분을 대체하기 위해 IV fluids가 필요할 수 있다. 이 말은 정맥에 삽입된 바늘을 통하여 점액을 받는 다는 뜻이다. 먼저 의사나 간호사에게 물어보지 않고 설사약을 먹지 마라.


 


Dry Mouth 구강건조


What It Is : 구강건조란 무엇인가?


Dry mouth occurs when you have less saliva than you used to. Having less saliva can make it harder to talk, chew, and swallow food. Dry mouth can also change the way food tastes.


평소보다 침(타액)의 양이 적을 때 구강건조가 생긴다. 침의 양이 적어지면 말하기와 씹기 및 음식을 삼키기가 어려워진다. 구강건조는 또한 음식의 맛을 보는 방법도 변화시킨다.


Why It Happens : 생기는 이유?


Chemotherapy and radiation therapy to the head or neck area can damage the glands that make saliva. Immunotherapy and some medicines can also cause dry mouth.


두경부에 화학요법과 방사선요법은 침을 만드는 침샘에 손상을 입힐 수 있다. 면역요법과 일부 약물도 구강건조를 유발할 수 있다.


 


Ways to Manage with Food


음식으로 관리하는 방법


 


. Sip water throughout the day. This can help moisten your mouth, which can help you


swallow and talk. Many people carry water bottles with them.


하루 종일 물을 조금씩 빨아서 적셔라. 이렇게 하면 구강을 적셔 삼키고 말하는데 도움이 될


수 있다. 많은 사람들이 물병을 휴대하고 있다.


 


. Eat and drink very sweet or tart foods and drinks (such as lemonade). Tart foods and


drinks help you make more saliva. But if you have a sore mouth or throat, avoid tart foods


and drinks as they might make these problems worse.


아주 달거나 타트(속에 과일 같이 달콤한 것을 넣고 반죽을 씌우지 않고 구운 파이)류 및


음료(레모네이드 같은)를 먹거나 마셔라. 타트류와 음료는 더 많은 침을 만드는데 도움을 줄


수 있다. 그러나 입안이나 목에 염증이 있다면 타트 푸드와 음료는 피하라. 왜냐하면 이런


식음료들이 증상을 더 악화시키기 때문이다.


 


. Chew gum or suck on hard candy, frozen fruit, popsicles, and ice chips. These help


make saliva, which moistens your mouth. Choose sugar-free gum or candy since too much


sugar can cause cavities in your teeth. If you also have diarrhea, check with your dietitian


before using sugar-free products as some sweeteners can make it worse.


껌을 씹거나 혹은 하드 캔디와 냉동과일, 아이스캔디 및 얼음 조각 등을 빨아라. 이런


것들이 침을 만들어 구강을 축축하게 만든다. 무설탕 껌이나 캔디를 선택하라. 왜냐하면 당분이


과다하면 충치를 유발할 수 있기 때문이다. 혹시라도 설사를 앓고 있다면 무설당 제품을


사용하기 전에 영양사와 체크하라 왜냐하면 일부 감미료는 설사를 악화사칼 수 있다.


 


. Eat foods that are easy to swallow. Try pureed cooked foods or soups. You can


find a list of foods and drinks that are easy to chew and swallow on page 47.


삼키기 쉬운 음식을 먹어라. 퓨레(과일이나 삶은 채소를 으깨어 물을 조금만 넣고


걸쭉하게 만든 음식)처럼 만든 음식이나 수프를 먹어보라. 첨부에서 씹고 삼키기 쉬운


식음료의 목록을 찾을 수 있다.


 


. Moisten food with sauce, gravy, or salad dressing to make it easier to


 


swallow.


 


삼키기 쉽게 하려면, 소스와 그래비 혹은 샐러드드레싱으로 음식을 촉촉하게 하라.


 


 


 


Other Ways to Manage 구강건조를 관리하는 다른 방법


 


. Talk with a dietitian. A dietitian can tell you about ways to eat even when a dry


mouth makes it hard for you to chew.


영양사와 상의하라. 영양사는 구강건조로 인해 씹기 어려울 때에도 먹는 법에 대해 조언을


할 수 있다.


 


. Keep your lips moist with lip balm.


 


립 밤을 발라서 입술을 촉촉하게 유지하라.


 


 


. Rinse your mouth every 1 to 2 hours with a warm water rinse. There are many


recipes for such a rinse, but an example would be to mix 1/4 teaspoon baking soda


and 1/8 teaspoon salt with 1 cup warm water. Then, rinse with plain water.


미지근한 물 린스로 1~2시간마다 입을 자주 헹궈라. 이런 것을 만드는 레시피는 많으나 한


가지 예를 들면 미지근한 물 1 컵에 1/4 티스푼의 베이킹 소다와 1/8 티스푼의 소금을 섞는


것이다.


 


. Avoid: 피할 것


 


-Drinking alcohol, including beer and wine, as alcohol can make your mouth even drier.


알코올은 환자의 구강을 더 마르게 함으로, 맥주와 와인을 포함한 음주.


 


-Foods that can hurt your mouth, such as foods that are very spicy, sour, salty, hard, or crunchy.


매우 맵고, 씨고, 짜고, 단단하거나 바싹바싹한 음식처럼 환자의 입에 상처를 줄 수 있는 음식.


 


-Mouthwash that has alcohol. Alcohol makes a dry mouth worse.


알코올 성분이 있는 구강세척제. 알코올은 구강건조를 악화시킨다.


 


-Tobacco products


담배 제품


 


-Second-hand smoke



 


간접흡연


 


 


 


. Talk with your doctor or dentist. Ask about artificial saliva or other products to


 


coat, protect, and moisten your mouth and throat. These products can help with severe


 


dry mouth.


담당 의사나 치과 의사와 상담하라. 환자의 입 안과 목을 코팅하고 예방하고 수분 유지를 위한


 


인공 타액()이나 기타 제품에 대해 물어보라.


 


 


 


Ways to Learn More


더 배울 수 있는 곳


 


National Oral Health Information Clearinghouse


국립 구강 건강 정보교환소


 


A service of the National Institute of Dental and Craniofacial Research that provides oral health information for special care patients.


Call: 301-402-7364


Visit: www.nidcr.nih.gov


E-mail: nidcrinfo@mail.nih.gov


 


 


Lactose Intolerance : 유당 불내증


What it is : 유당 불내증이란 무엇인가?


Lactose intolerance occurs when your body cannot digest or absorb a milk sugar called lactose. Lactose is in milk products such as cheese, ice cream, and pudding. Symptoms of lactose intolerance can be mild or severe and may include gas, cramps, and diarrhea. These symptoms may last for weeks or even months after treatment ends. Sometimes, lactose intolerance is a life-long problem.


유당 불내증은 환자의 신체가 락토제라는 유당을 소화 혹은 흡수를 할 수 없을 때 생긴다. 락토제는 치즈와 아이스크림 및 푸딩 같은 유제품 속에 들어있다. 유당 불내증의 증상은 가볍거나 심하며, 방귀와 경련 및 설사를 동반할 수 있다. 이런 증상들은 치료가 끝난 후에도 수 주 동안 혹은 수개월씩 지속될 수 있다. 때로는 유당 불내증은 종신 질환이기도 하다.


Why it happens : 생기는 이유는?


Lactose intolerance can be caused by radiation therapy to the abdomen or pelvis or other treatments that affect the digestive system, such as surgery or antibiotics.


유당 불내증은 복부나 골반에 방사선요법이나 수술이나 소염제처럼 소화관에 영향을 미치는 다른 치료 때문에 유발될 수 있다.


 


Ways to manage with food : 음식으로 관리하는 법


. Prepare your own low-lactose or lactose-free foods. You can find a sample recipe on the


next page.


당신만의 저 유당 혹은 무 유당 식품을 마련하라. 다음 페이지에서 샘플 조리법을 찾을 수 있다.


 


. Choose lactose-free or low-lactose milk products. Most grocery stores have products,


such as milk and ice cream, labeled “lactose-free” or “low-lactose.”


무 유당 혹은 저 유당 제품을 선택하라. 대부분의 식품점에는 무 유당혹은 저 유당이란


표지가 붙은 유유와 아이스크림 같은 제품을 구비하고 있다.


 


. Try milk substitutes, such as milk, yogurt, or ice cream made from almond, soy, or rice.


These products do not have any lactose.


아몬드나 대두 혹은 쌀로 만든 우유, 요구르트 혹은 아이스크림 같은 우유 대체품을 먹어보라.


 


. Choose milk products that are naturally low in lactose. Hard cheeses, such as cheddar,


and yogurt are less likely to cause problems.


 


유당의 수치가 원래부터 낮은 유제품을 선택하라. 체다 같은


 


딱딱한 치즈와 요구르트는 유당 관련 문제를 덜 일으키는 것 같다.


 


 


Other ways to manage : 유당 불내증의 다른 관리법


. Talk with a dietitian. He or she can help you choose foods that are low in lactose.


영양사와 상담하라. 영양사는 저 유당 식품을 선택하는데 도움을 줄 수 있다.


 


. Talk with your doctor. He or she may suggest medicine to help with lactose intolerance.


 


These products include lactase tablets. Lactase is a substance that breaks down lactose.


 


담당 의사와 상의하라. 의사는 유당 불내증에 도움이 되는 약물을 제안할 수 있다. 이런 제품에는 락타제 정제가 있다. 락타제는 락토제(유당)를 부수는 물질이다.


 


 







RECIPE to help with lactose intolerance


유당 불내증에 도움이 되는 조리법


 


Lactose-Free Double Chocolate Pudding : 무 유당 더블 쵸코 푸딩


Yield: 2 servings ; 2인분


Serving size: 3/4 cup


Calories per serving: 382 calories


Protein per serving: 1 grams


Directions ; 용법


Melt chocolate in a small pan.


Measure cornstarch and sugar into a separate saucepan.


Add part of the liquid and stir until cornstarch dissolves.


Add the rest of the liquid.


Cook over medium heat until warm.


Stir in chocolate until mixture is thick and comes to a boil.


Remove from heat.


Blend in vanilla and cool.


작은 팬에 쵸콜릿을 녹인다.


별도의 소스팬에 콘스타치와 설탕을 계량하여 넣는다.


용액을 조금 더하여 콘스타치가 녹을 때까지 젓는다.


나머지 용액을 넣는다.


쵸코릿이 미지근해 때까지 중간 불로 끓인다.


섞은 것이 진해지고 끓을 때까지 쵸콜릿을 젓는다.


불에서 내린다.


바닐라 향을 섞고 식힌다.


 


 


Nausea : 구역질 (오심)


What It Is : 구역질은 무엇인가?


Nausea occurs when you feel queasy or sick to your stomach. It may be followed by vomiting (throwing up), but not always. Nausea can keep you from getting the food and nutrients you need. Not everyone gets nausea and those who do may get it right after a treatment or a few days later. Talk with your doctor if nausea doesn’t go away once treatment ends.


구역질은 속이 메스껍거나 토할 것은 느낌일 때 생긴다. 구역질이 생기면 구토가 따를 수 있지만 반드시 그렇지만은 않다. 구역질이 생기면 필요한 음식과 영양소를 섭취할 수 없다. 모든 사람이 구역질을 하지 않으며 구역질을 하는 사람들은 치료 후 바로 혹은 수일 뒤에 생길 수 있다. 치료가 끝났어도 구역질이 사라지지 않으면 담당 의사와 상의하라.


Why It Happens : 생기는 이유


Nausea can be a side effect of surgery, chemotherapy, immunotherapy, and radiation therapy to the abdomen, small intestine, colon, or brain. It can also be caused by certain types of cancer or other illnesses.


구역질은 복부와 소장, 결장 혹은 뇌에 수술과 화학요법, 면역요법 및 방사선요법의 부작용일 수 있다. 구역질은 특정 종류의 암이나 다른 질환 때문에 유발될 수도 있다.


Ways to Manage with Food : 음식으로 관리하는 법


. Eat foods that are easy on your stomach. These include white toast, plain or vanilla


yogurt, and clear broth. Try lemon, lime, or other tart-flavored foods. You can see more


ideas of foods that are easy on the stomach on page 43.


위에 편한 음식을 먹어라. 흰 빵과 플레인 요구르트나 바닐라 요구르트 및 맑은 브로스(걸쭉한


수프)가 이에 속한다. 레몬과 라임이나 기타 타트 맛의 음식을 시도해 보라. 뒤에 첨부할


목록에서 위에 편안한 음식에 데한 아이디어를 더 볼 수 있다.


 


. Eat 5 or 6 small meals each day instead of 3 large meals. Many people find it easier to


eat smaller amounts, more often.


많은 양의 식사를 하루 3번 대신에 적은 양의 식사를 5~6번 먹도록 하라.


많은 사람들이 더 적은 양을 더 자주 먹으면 편해지는 것을 안다.


 


. Do not skip meals and snacks. Even if you do not feel hungry, you should still eat. For


many people, having an empty stomach makes nausea worse.


식사나 간식을 거르지 말라. 배고픔을 느끼지 않는다 해도, 반드시 먹도록 한다. 대부분의


사람들에게는 공복이 구역질을 악화시킨다.


 


. Choose foods that appeal to you. Do not force yourself to eat any food that makes you


feel sick. At the same time, do not eat your favorite foods, so you don’t link them to feeling


sick.


자신에게 당기는 음식을 선택한다. 토할 것 같은 어떤 음식도 억지로 먹으려 하지 말라. 동시에


구역질과 연관되지 않게 자신이 좋아하는 음식도 먹지 말라.


 


. Sip only small amounts of liquids during meals. Eating and drinking at the same time can


 


make you feel bloated.


식사 중에는 소량의 음료만 적시듯이 마셔라. 먹고 마시는 것을 동시에 하면 복부 팽만감을 느길 수 있다.


 



 


 


 







Ways to Manage Eating Problems


 


취식장애를 관리하는 방법


 


 


. Drink liquids throughout the day. Drink slowly. Keep a water bottle or cup with a lid and straw handy.


하루 종일 음료를 마셔라. 천천히 마셔라. 물병이나 컵에 뚜껑을 닫고 빨대를 손쉽게 준비하라.


 


. Eat and drink foods and drinks that are at room temperature. Let hot foods and drinks


cool down and cold foods and drinks warm up before you eat or drink them. You can cool


hot foods and drinks by adding ice. Or, warm up cold foods in a microwave.


음식과 음료를 상온에서 먹고 마셔라. 먹거나 마시기 전에 더운 음식과 음료는 식히고 찬 음식과


음료는 미지근하게 하여 먹거나 마셔라. 더운 음식과 음료는 얼음을 넣어 식히거나 혹은 찬


음식은 전자 오븐에 넣어 데울 수 있다.


 


. Eat dry toast or crackers before getting out of bed, if you have nausea in the morning.


아침에 구역질이 나면 잠자리에서 일어나기 전에 구운 토스트나 쿠래커를 먹어라.


 


. Plan when it is best for you to eat and drink. Some people feel better when they eat a


 


light meal or snack before treatment. Others feel better when they don’t eat for a few hours


 


before treatment.


 


먹고 마시기에 최적의 시간대를 정하라. 어떤 사람들은 치료 전에 가벼운 식사나 간식을 먹으면


 


편함을 느낀다. 반면에 치료 몇 시간 전까지는 아무 것도 먹지 않아야 편한 사람들도 있다.


 


 


Other Ways to Manage : 취식장애를 관리하는 다른 방법


. Talk with your doctor about medicine to prevent nausea, called antiemetics or antinausea


medicines. Be sure to tell your doctor or nurse if the medicines are not helping. If one medicine


does not work well, your doctor may prescribe another. You may need to take them 1 hour before


each treatment and for a few days after. The type of cancer treatment you get and how you react


to it affects how long you need to take these medicines. Acupuncture may also help. Talk with


your doctor or nurse if you want to try it.


제토제(구토 방지약)나 멀미약(구역질 방지제)에 대해서 담당 의사와 상의하라. 약이 도움이 되지


않으면 반드시 담당 의사나 간호사에게 말하라. 어떤 약이 잘 듣지 않으면 다른 약을 처방해 줄 것이다.


환자는 치료 1시간 전과 치료 후 며칠 동안 그 약을 복용할 필요가 있을 수 있다. 받고 있는 암 치료의


종류와 그에 대한 반응에 따라 이 약의 복용 기간이 다를 수 있다. 침술도 도움이 될 수 있다. 침술의


도움을 받고 싶으면 담당 의사나 간호사와 상의하라.


 


. Talk with a dietitian about ways to get enough to eat even if you have nausea.


구역질에 시달리더라도 충분히 먹고 싶다면 그 방법에 대해 영양사와 상의하라.


 


. Relax before each cancer treatment. You may feel better if you try deep breathing,


meditation, or prayer. Many people relax with quiet activities such as reading or listening to music.


매번 치료를 시작하기 전에 심신을 이완하라. 심호흡과 명상 혹은 기도를 해보면 편안함을 느낄 수


있다. 많은 사람들은 독서나 음상감상 같은 조용한 활동으로 긴장을 푼다.


 


. Rest after meals, but do so sitting up, not lying down.


식사 후에 휴식을 취하라. 그러나 눕지 말고 앉아서 하도록 하라.


 


. Wear clothes that are comfortable and loose.


편안하고 헐렁한 옷을 입어라.


 


. Keep a record of when you feel nausea and why. Show this to your nurse, doctor, or dietitian.


He or she might suggest ways to change your diet.


언제 구역질이 나는지 그리고 그 원인을 기록해 두라. 이것을 담당 간호사, 의사나 영양사에게


보여주라. 상담자는 식단의 변경하는 방법을 제안해 줄 것이다.


 


. Avoid strong food and drink smells. These include foods that are being cooked, coffee, fish, onions, and garlic. Ask a friend or family member to cook for you to help avoid cooking smells.


진한 식음료의 냄새를 피하라. 이런 것은 조리 중인 음식과 커피, 생선 및 마늘 등이다. 이런 조리 시


냄새를 피하는데 도움이 되도록 친구와 가족에게 대신 조리를 부탁하라.


 


. Open a window or turn on a fan if your living area feels stuffy. Fresh air can help


 


relieve nausea. Be sure not to eat in rooms that are too warm or stuffy.


거주 공간이 답답하면 창문을 열거나 환기팬을 켜라. 신선한 공기를 마시면 구역질이 완화되는데 도움이 된다. 너무 따스하거나 답답한 방에서 식사하지 않도록 하라.


 


 


Sore Mouth (Mucositis) : 구강염(점막염)


What It Is : 구강염은 무엇인가?


Radiation therapy to the head or neck, chemotherapy, and immunotherapy can cause mouth sores (little cuts or ulcers in your mouth) and tender gums. Dental problems or mouth infections, such as thrush, can also make your mouth sore.


두경부에 방사선요법과 화학요법 및 면역요법은 구내염(구강에 작은 상처나 궤양)과 치은염을 유발할 수 있다. 아구창鵝口瘡 같은 치과 질환이나 구강 감염은 구강에 염증을 일으킬 수 있다.


Why It Happens : 생기는 이유는?


Cancer treatments can harm the fast-growing cells in the lining of your mouth and lips. Your mouth and gums will most likely feel better once cancer treatment ends.


암 치료를 하면 입과 입술의 내벽에 있는 빠르게 자라는 세포를 손상시킬 수 있다. 일단 치료가 끝나면 입안과 잇몸은 바로 회복될 것이다.


Ways to Manage with Food : 구내염을 음식으로 관리하는 방법


 


. Choose foods that are easy to chew. Certain foods can hurt a sore mouth and


make it harder to chew and swallow. To help, choose soft foods such as milkshakes,


scrambled eggs, and custards. Try the recipe on page 12. For other ideas, see page 47


for a list of foods and drinks that are easy to chew and swallow.


씹기 쉬운 음식을 선택하라. 어떤 음식은 구내염을 덧나게 하여 씹거나 삼키기 힘들게 한다.


밀크셰이크와 스크램블 에그 및 커스터드 같은 부드러운 음식을 선택하면 도움이 된다.


조리법대로 만들어 보라. 다른 아이디어를 찾으려면 뒤에 첨부할 씹고 삼키기 쉬운 식음료


목록을 참조하라.


 


. Cook foods until they are soft and tender.


음식이 부드러워질 때까지 조리하라.


 


. Moisten and soften foods with gravy, sauces, broth, or yogurt.


그레이비와 소스, 브로스 혹은 요구르트를 끼얹어 음식에 수분을 주고, 부드럽게 하라.


 


. Cut food into small pieces. You can also puree foods using a blender or food processor.


음식을 잘게 썰어라. 블렌더나 믹서를 사용하여 음식을 죽처럼 갈 수도 있다.


 


. Drink with a straw. This can help push the drinks beyond the painful parts of your


mouth.


빨대를 사용하여 마셔라. 빨대를 사용하면 입 안의 아픈 부위를 지나 바로 목구멍으로 넘길


수 있다.


 


. Eat with a very small spoon, such as a baby spoon. This will help you take


smaller bites, which may be easier to chew.


애기 스푼 같은 아주 작은 스푼으로 먹어라. 이렇게 하면 씹기 쉽도록 작은 조각을 먹을 수


있게 해준다.


 


. Eat cold or room-temperature food. Your mouth may hurt more if food is too hot.


차거나 상온의 음식을 먹으라. 음식이 너무 뜨거우면 입안에 상처를 낼 수 있다.


 


. Suck on ice chips. Ice may help numb and soothe your mouth.


얼음 조각을 빨아라. 얼음이 입안의 감각을 무디게 하여 통증을 달래준다.


 


. Avoid foods and drinks that can hurt when your mouth is sore.


These include:


입안이 헐었을 때는 자극을 주는 식음료를 피하도록 하라. 이런 음식에는 :


 


-Citrus fruits and juices, such as oranges, lemons, and lemonade


오렌지와 레몬 및 레모네이드 같은 신 과일과 주스


 


-Spicy foods, such as hot sauces, curry dishes, salsa, and chili peppers


핫 소스와 카레요리, 살사 및 칠리 페퍼 같은 매운 식품


 


-Tomatoes and ketchup


 


토마토 및 케첩


 


 


-Salty foods


 


짠 음식


 


 


-Raw vegetables


 


생야채


 


 


-Sharp, crunchy foods, such as granola, crackers, and potato and tortilla


 


chips


 


그라놀라와 크래커 및 포테이토칩과 토티야 칩 같은 날카로운 음식과 바싹바싹한 음식.


 


 


-Drinks that contain alcohol


 


알코올 음료


 


 


 


Other Ways to Manage : 구내염 관리의 다른 방법


 


. Talk with a dietitian. He or she can help you choose foods that are easy on a sore


mouth.


영양사와 상의하라. 그러면 구내염에도 먹기 쉬운 음식을 고르는데 도움을 줄 수 있다.


 


. Visit a dentist at least 2 weeks before starting immunotherapy, chemotherapy, or


radiation therapy to the head or neck. It is important to have a healthy mouth before


starting cancer treatment. Try to get all needed dental work done before your


treatment starts. If you can’t, ask your doctor or nurse when it will be safe to go to the


dentist. Tell your dentist that you have cancer and the type of treatment you are


getting.


두경부頭頸部에 면역요법과 화학요법이나 방사선요법을 시작하기 최소한 2주 전에 치과


치료를 받아라. 암 치료를 시작하기 전에 구강을 건강하게 유지하는 것이 중요하다. 치료를


시작하기 전에 필요한 치과 조치를 해 두도록 하라. 만일 할 수 없다면, 담당 의사와


간호사에게 언제 치과에 가는 것이 안전한지 문의하라. 치과 의사에게 암의 종류와


받으려는 치료의 종류를 이야기 하라.


 


. Rinse your mouth 3 to 4 times a day with a salt water rinse. There are many recipes for


salt water rinses, but an example is to mix 1/4 teaspoon baking soda and 1/8 teaspoon salt


with 1 cup warm water. Rinse with plain water after using the salt water.


소금물로 하루에 3~4입을 헹구라. 소금물 린스에 대한 많은 제조법이 있지만 대표적인 것은


1 컵의 따뜻한 물에 1/4티스푼의 베이킹 소다와 1/8 티스푼의 소금을 섞은 것이다.


 


. Check for any sores, white patches, or puffy and red areas in your mouth every day.


This way, you can see or feel problems as soon as they start. Tell your doctor if you notice


these changes.


매일 입 속에 어떤 염증과 흰색 반점이나 붓거나 붉게 부어 오른 부위가 없는지 체크하라. 이렇게


하면 구내염이 시작하자마자 알아차릴 수 있다. 이런 변화를 감지하면 바로 의사에게 말하라.


 


. Do not use items that can hurt or burn your mouth, such as:


아래와 같이 구강에 상처를 내거나 화끈거리게 할 수 있는 것들을 사용하지 마라.


 


-Mouthwash that contains alcohol


알코올 성분의 구강 세정제


 


-Toothpicks or other sharp objects


이쑤시개나 기타 날카로운 물건


 


-Cigarettes, cigars, or other tobacco products


담배, 시가 혹은 기타 담배제품


 


-Beer, wine, liquor, or other type of alcohol


 


맥주와 와인 혹은 기타 종류의 주류


 


 


. Tell your doctor and dentist if your mouth or gums are sore. They can figure out


 


whether these are from treatment or dental problems. Ask the dentist about special products


 


to clean and soothe sore teeth and gums.


 


입이나 잇몸이 부오 오르면 담당 의사나 치과 의사에게 말하라. 의사들은 이런 질환이 암 치료나


 


치과 질환으로 인한 것인지 알 수 있다. 치주염과 치은염을 세정하고 치료할 수 있는 특정 제품에


 


대해 치과 의사에게 문의하라.


 


 


. Ask your doctor about medicine for pain. He or she may suggest lozenges or sprays that


 


numb your mouth while eating.


 


담당 의사에게 통증 치료제에 대해 문의하라. 의사는 식사 중 입 안의 통증을 무디게 해 줄 사탕이나 스프레이를 소개해 줄 수 있다.


 


Ways to Learn More : 자세한 정보 찾기


 


National Oral Health Information Clearinghouse


국립 구강 건강 정보 교환소


 


A service of the National Institute of Dental and Craniofacial Research that provides oral health information for special care patients. Ask about their booklets, Chemotherapy and Your Mouth and Head and Neck Radiation Treatment and Your Mouth.


Call: 301-402-7364


Visit: www.nidcr.nih.gov


E-mail: nidcrinfo@mail.nih.gov


Smokefree.gov


Cigarettes, cigars, and other tobacco products can make a sore mouth worse. This resource includes information about tobacco quit lines, a step-by-step smoking cessation guide, and publications to help you or someone you care about quit smoking.


Call: 1-877-44U-QUIT (1-877-448-7848)


Visit: www.smokefree.gov


 


 


 







RECIPE to help with a sore mouth


구내염에 두움이 되는 조리법



Fruit and Cream : 과일과 크림


 


Yield: 2 servings


Serving size: 1 1/2 cups

















If made with


Calories per serving


Protein per serving


Ice Cream


302


7 grams


Frozen Yogurt


268


9 grams


 


 


 


Sore Throat and Trouble Swallowing (Esophagitis)


인후염과 삼키기 장애 (식도염)


What It Is : 인후염 및 삼키기 장애는 무엇인가?


Chemotherapy and radiation therapy to the head and neck can make the lining of your throat inflamed and sore, a problem called esophagitis. It may feel as if you have a lump in your throat or that your chest or throat is burning. You may also have trouble swallowing. These problems may make it hard to eat and cause weight loss.


두경부에 화학요법과 방사선요법은 목의 내벽에 염증을 일으킬 수 있으며, 식도염이라는 질환이다. 이것은 마치 목 안에 큰 덩어리가 있는 것 같거나 가슴이나 목이 타는 듯한 느낌을 준다. 염증이 생기면 삼키기 장애가 생길 수 있다. 이런 질환은 취식장애를 일으켜 체중감소를 유발할 수 있다.


 


Why It Happens : 식도염이 생기는 이유?


Some types of chemotherapy and radiation to the head and neck can harm fast-growing cells, such as those in the lining of your throat. Your risk for a sore throat, trouble swallowing, or other throat problems depends on:


두경부에 행하는 일부 종류의 화학요법과 방사선 치료는 목안의 내벽에 있는 세포와 같이 빠르게 자라는 세포를 손상할 수 있다. 인후염과 삼키기 장애나 기타 목 질환의 위험은 아래의 조건에 달려 있다.


. How much radiation you are getting


환자가 받는 방사선량(조사량)


 


. If you are getting chemotherapy and radiation therapy at the same time


동시에 화학요법과 방사선요법을 받고는지,


 


. Whether you use tobacco or drink alcohol during your course of cancer treatment


 


암 치료의 주기 중에 흡연이나 음주를 하는지 여부.


 


 


 


Ways to Manage with Food : 식도염을 음식으로 관리하는 방법


. Eat 5 or 6 small meals or snacks each day instead of 3 large meals. Many people find


it easier to eat a smaller amount of food more often.


매일 많이 3기를 먹는 대신 소량이나 간식을 5~6끼씩 먹어라. 사람들은 더 적은 양의 음식을 더 자주


먹으면 편하다 한다.


 


. Choose foods that are easy to swallow. Some foods are hard to chew and swallow. To


 


help, choose soft foods such as milkshakes, scrambled eggs, and cooked cereal. For other ideas,


 


see page 47 for a list of foods and drinks that are easy to chew and swallow.


 


삼키기 쉬운 음식을 선택하라. 음식 중에는 씹거나 삼키기 어려운 것도 있다. 밀크셰이크와 스크램블


 


에그 및 조리한 시리얼 같은 부드러운 음식을 선택하면 도움이 된다. 이 책자의 뒤에 나오는 씹기와


 


삼키기 쉬운 식음료 목록을 참조하라.


 


. Choose foods and drinks that are high in protein and calories. See the lists about


ways to add protein on page 49 and ways to add calories on page 52. If weight loss is a problem,


see the section about weight loss on page 35.


단백질 함량과 칼로리가 많은 식음료를 선택하라. 별도로 단백질을 추가하는 법과 칼로리를 추가하는


법의 목록을 참조하라. 만일 체중감소가 문제라면 체중감소에 대한 섹션을 보면 된다.


 


. Cook foods until they are soft and tender.


음식이 연하고 부드러워질 때까지 익혀라.


 


. Cut food into small pieces. You can also puree foods using a blender or food processor.


음식을 잘게 썰어라. 블렌더나 믹서를 이용하여 음식을 죽처럼 갈 수도 있다.


 


. Moisten and soften foods with gravy, sauces, broth, or yogurt.


그레이비와 소스, 브로스 혹은 요구르트로 음식에 수분을 더하고 부드럽게 한다.


 


. Sip drinks through a straw. Drinking through a straw may make it easier to swallow.


빨대로 빨아 마셔라. 빨대로 마시면 삼키기 쉬워진다.


 


. Avoid foods and drinks that can burn or scrape your throat, such as:


아래의 것들처럼 목을 얼얼하게 하거나 상처를 낼 수 있는 식음료는 피하라.


 


-Hot foods and drinks


뜨거운 식음료


 


-Spicy foods


매운 음식


 


-Foods and juices that are high in acid, such as tomatoes, oranges, and lemonade


토마토와 오렌지 및 레모네이드 같이 신맛이 많이 나는 음식과 주스


 


-Sharp, crunchy foods, such as potato and tortilla chips


감자 및 토티야 칩 같이 날카롭거나 바싹바싹한 식품


 


-Drinks that contain alcohol


알코올 성분의 음료


 


 


. Tell your doctor or nurse if you:


아래 상황이 발생하면 담당 의사나 간호사에게 말하라.


 


-Have trouble swallowing


삼키기 장애가 있다.


 


-Feel as if you are choking


숨이 막히는 것 같다.


 


-Cough while eating or drinking


먹거나 마실 때 기침을 세게 한다.


 


 


 


Other Ways to Manage : 식도염을 관리하는 기타 방법


 


. Talk with a dietitian. He or she can help you choose foods that are easy to swallow.


영양사와 상의하라. 영양사는 삼키기 쉬운 음식을 고르는데 도움을 줄 수 있다.


 


. Sit upright and bend your head slightly forward when eating or drinking. And, stay sitting or


standing upright for at least 30 minutes after eating.


먹거나 마실 때는 침대에서 상체를 세우고 앉아서 머리를 앞으로 약간 숙여라.


그리고 식후에는 앉거나 최소한 30분 정도 서 있도록 하라.


 


. Do not use tobacco products. These include cigarettes, pipes, cigars, and chewing tobacco.


All of these can make your throat problems worse.


담배제품을 사용하지 마라. 담배제품에는 권련과 시가, 파이프 및 씹는담배 등이다. 담배 제품은 목


질환을 더 악화시킬 수 있다.


 


. Be open to tube feedings. Sometimes, you may not be able to eat enough to stay strong


and a feeding tube may be a good option. Your doctor or dietitian will discuss this with you if he


or she thinks it will help you. If you require a feeding tube, sometimes your doctor or speech


therapist will prescribe swallowing exercises. If they do, make sure to do these exercises as directed


to keep your swallowing muscles strong.


 


경관급식도 받아들여라. 때로는 체력을 유지할 만큼 충분히 먹을 수 없을 수도 있고, 경관급식이 좋은


선택지가 될 수 있다. 그 때는 담당 의사나 영양사가 이 문제를 의논하자고 제안할 것이다. 영양


보급관이 필요한 경우, 담당 의사나 언어요법사가 삼키기 훈련을 처방할 것이다. 만일 제안을 받으면,


삼키는 근육의 강화를 위해 지시하는 대로 꼭 연습을 해야 한다.


 


.Talk with your doctor or nurse. Tell your doctor or nurse if you have trouble swallowing, feel


 


as if you are choking, cough while eating or drinking, or notice other throat problems. Also,


 


mention if you have pain or are losing weight. Your doctor may prescribe medicines to help relieve


 


these symptoms. They include antacids and medicines to coat your throat and control your pain.


 


담당 의사나 간호사와 상의하라. 삼키기 장애가 있고, 질식할 것 같은 느낌이나 취식 중 기침이 나거나


 


기타 목 질환이 보이면 담당 의사나 간호사에게 말하라. 또한 목에 통증이 있거나 체중이 줄어도 꼭


 


언급하라. 의사는 이런 증상들을 완화하는데 도움이 되는 약을 처방해 줄 것이다. 이런 약에는


 


제산제와 목 안을 코팅하고 통증을 조절할 약 등이 포함된다.


 


 


Ways to Learn More : 식도염에 대해 더 알 수 있는 방법


Smokefree.gov ; 금연 계도 기관


 


Using tobacco products can make throat problems worse. This resource provides information about tobacco quit lines, a step-by-step smoking cessation guide, and publications to help you or someone you care about quit smoking.


담배제품을 사용하면 목 질환을 더욱 악화시킬 수 있다. 이 기관에서는 금연 상담 전화와 단계별 금연 지침 및 당신이나 간병하는 환자가 금연하도록 도와주는 간행물에 대한 정보를 제공한다.


 


Taste or Smell Changes : 미각과 후각의 변화


What It Is : 미각과 후각의 변화란 무엇인가?


Food may have less taste or certain foods (like meat) may be bitter or taste like metal. Your sense of smell may also change. Sometimes, foods that used to smell good to you no longer do.


음식이 맛이 덜해지거나 어떤 음식은 쓴맛이 나거나 쇠 맛이 날 수도 있다. 자신의 후각이 변할 수도 있다. 때로는 평소에 좋은 냄새가 나던 음식이 더 이상 그렇


지 못하다.


 


Why It Happens : 왜 이런 일이...


Cancer treatment, dental problems, or the cancer itself can cause changes in your sense of taste or smell. Although there is no way to prevent these problems, they often get much better after treatment ends.


암 치료와 치과 질환이나 암 자체가 미각이나 후각의 변화를 초래할 수 있다. 이런 문제를 예방할 방법이 없지만, 치료가 끝나면 이런 증상은 호전될 수 있다.


 


Ways to Manage with Food : 음식으로 관리하는 방법


 


. Choose foods that look and smell good. Avoid foods that do not appeal to you. For


instance, if beef tastes or smells strange, then try chicken or turkey.


보기 좋거나 좋은 냄새가 나는 음식을 선택하라. 관심을 끌지 못하는 음식은 피하라. 에를


들면, 만일 쇠고기가 맛이나 냄새가 이상하다면, 치킨이나 터키를 먹어보라.


 


. Marinate foods. You can improve the flavor of meat, chicken, or fish by soaking it in a


marinade. You can buy marinades in the grocery store or try fruit juices, wine, or salad


dressing. While soaking food in a marinade, keep it in the refrigerator until you are ready to


cook it.


양념에 재운 음식. 육류와 치킨 혹은 생선을 마리네이드(양념 소스)에 재워두면 풍미를


향상시킬 수 있다. 마리네이드는 식품점에서 살 수도 있고 혹은 과일 주스와 와인이나


샐러드드레싱을 이용할 수도 있다. 음식을 양념에 재울 때는 요리할 준비가 될 때까지 냉장고에


잘 보관하라.


 


. Try tart foods and drinks. Try recipes that contain orange, lime, lemon, or vinegar. Tart


lemon custard might taste good and add extra protein and calories. If you have a sore


mouth or sore throat, do not eat tart foods.


타르트 음식이나 음료를 시도해 보라. 오렌지, 라임, 레몬 혹은 식초를 포함한 조리법을


시도해보라. 타르트레몬 커스타드는 맛도 좋고 잉여 단백질과 칼로리를 더 할 수 있다. 만일


구내염이나 인후염이 있으면 타르트 푸드는 먹지마라.


 


. Make foods sweeter. If foods have a salty, bitter, or acid taste, adding sugar or sweetener


to make them sweeter might help.


음식을 달게 만들어라. 맛이 짜거나 쓰거나 혹은 신맛이 나면, 설탕이나 감미료를 더하여 달게


하는 것도 도움이 된다.


 


. Add extra flavor to your foods. For instance, you might add bacon bits or onion to


 


vegetables or use herbs like basil, oregano, and rosemary. Use barbecue sauce on meat and


 


chicken.


 


먹을 음식에 추가로 맛을 더하라. 예를 들면, 야채에 베이컨 조각이나 양파를 더할 수도 있고


 


바질과 오레가노 및 로즈매리 같은 허브를 사용할 수도 있다.


 


 


. Avoid foods and drinks with smells that bother you.


싫은 냄새가 나는 식음료는 피하라.


 


. Here are some ways to help reduce food smells:


음식 냄새를 감하는데 도움이 되는 방법이 몇 가지 있다.


 


-Serve foods at room temperature


음식을 상온에서 먹어라.


 


-Keep foods covered


음식은 뚜껑을 꼭 덮어두라.


 


-Use cups with lids (such as travel mugs)


여행용 머그처럼 덮개가 달린 컵을 사용하라.


 


-Drink through a straw


빨대를 이용하여 마셔라.


 


-Use a kitchen fan when cooking


조리할 때는 주방 환풍기를 사용하라.


 


-Cook outdoors


바깥에서 조리하라.


 


-When cooking, lift lids away from you


조리 중에는 뚜껑을 열어두라.


 


 


 


Other Ways to Manage : 기타 관리 방법


 


. Talk with a dietitian. He or she can give you other ideas about how to manage changes in


taste and smell.


영양사와 상의하라. 영양사는 미각과 후각의 변화에 대처하는 다른 아이디어를 제공할 수 있다.


 


. Eat with plastic forks and spoons. If you have a metal taste in your mouth, eating with


plastic forks and spoons can help. If you enjoy eating with chopsticks, those might help, too. Also,


try cooking foods in glass pots and pans instead of metal ones.


플라스틱 포크와 스푼으로 식사하라. 먹을 때 입안에서 쇠 맛이 나면 플라스틱 수저로 먹으면


도움이 된다. 젓가락질을 즐겨한다면 그것도 도움이 된다. 금속 조리 팬 대신에 유리 포트나 팬으로도


시도해보라.


 


. Keep your mouth clean. Keeping your mouth clean by brushing and flossing can help food


taste better.


구강 청결을 유지하라. 칫솔질과 치실을 이용하여 입안을 깨끗이 하면 음식의 맛을 개선하는데


도움이 된다.


 


. Use special mouthwashes. Ask your dentist or doctor about mouthwashes that might help, as


well as other ways to care for your mouth.


특수한 구강 세정제를 사용하라. 구강 청결을 위한 여러 방법 뿐 아니라 도움이 되는 구강 세정제에


대해 치과 의사나 의사에게 문의하라.


 


. Go to the dentist. He or she can make sure that your changed sense of taste or smell is not


from dental problems.


치과 치료를 하라. 의사의 진단을 통해 미각과 후각의 변화가 치과 질환 때문은 아닌지 확인하라.


 


. Talk with your doctor or nurse. Tell them about any changes in taste or smell and how


 


these changes keep you from eating.


 


담당 의사나 간호사와 상의하라. 그들에게 자신의 감각의 변화와 이런 변화가 어떻게 음식을 먹지 못하게 하는지를 이야기하라.


 


 


 


 


Vomiting : 구토


What It Is : 구토란 무엇인가?


Vomiting is another way to say “throwing up.”


구토란 토해 버리는 것의 다른 표현이다.


Why It Happens : 구토는 왜 생기나?


Vomiting may follow nausea and be caused by cancer treatment, food odors, motion, an upset stomach, or bowel gas. Some people vomit when they are in places (such as hospitals) that remind them of cancer. Vomiting, like nausea, can happen right after treatment or 1 or 2 days later. You may also have dry heaves, which occur when your body tries to vomit even though your stomach is empty.


구토는 구역질의 뒤를 이어 나올 수 있고 암 치료와 음식 냄새, 몸의 움직임, 배탈이나 장내 가스 때문에 생길 수 있다. 어떤 사람들은 암을 생각나게 하는 장소(병원 같은 곳)에 가면 구토를 한다. 구토는 구역질처럼 치료 직후나 하루 이틀 뒤에 생길 수 있다. 뱃속이 비었어도 몸이 구토를 하려 할 때 생기는 헛구역질을 할 수도 있다.


 


Immunotherapy, some types of chemotherapy, and radiation therapy to the abdomen, small intestine, colon, or brain can cause nausea, vomiting, or both. Often, this happens because these treatments harm healthy cells in your digestive track.


복부와 소장, 대장 혹은 뇌에 면역요법과 어떤 화학요법 및 방사선요법의 시술을 하면 구역질과 구토 혹은 두 가지 모두를 유발할 수 있다. 가끔은 이런 치료가 환자의 소화관 내의 건강한 세포를 손상시키기 때문에 생긴다.


 


Ways to Manage with Food : 음식으로 관리하는 법


 


. Do not have anything to eat or drink until your vomiting stops.


구토가 멈출 때까지 아무 것도 먹거나 마시지 마라.


 


. Once the vomiting stops, drink small amounts of clear liquids, such as water or bouillon.


Be sure to start slowly and take little sips at a time. You can find a list of other clear liquids


on page 41.


일단 구토가 멈추면 물이나 부이용 같은 맑은 음료를 조금 마셔라. 반드시 한 번에 조금씩 마시기


시작하라. 뒤에 기타 맑은 음료의 목록을 찾아보라.


 


. Once you can drink clear liquids without vomiting, try full-liquid foods and drinks or


 


those that are easy on your stomach. You can slowly add back solid foods when you start


 


feeling better. There is a list of full-liquid foods on page 42 and a list of foods and drinks


 


that are easy on the stomach on page 43.


 


일단 구토를 하지 않고 맑은 음료를 마실 수 있으면, 속이 편안해지는 진한 유동식과 음료 같은


 


것을 시도해보라. 그리고 몸이 회복되기 시작하면 천천히 고형식을 조금씩 먹기 시작하라.


 


글의 후반부에 유동식과 속에 편안한 음식과 음료의 목록을 첨부할 것이다.


 


 


. Eat 5 or 6 small meals each day instead of 3 large meals. Once you start eating, it may


 


be easier to eat smaller amounts at a time. Do not eat your favorite foods at first, so that


 


you do not begin to dislike them.


 


많은 양의 식사를 하루 3번하는 대신 적은 양으로 하루에 5~6번 식사하라.


 


일단 먹을 수 있게 되면, 한 번에 조금씩 먹기가 쉬워진다. 처음부터 자신이 좋아하는 음식을


 


먹으려 하지마라. 왜냐하면 그 음식을 싫어하게 되지 않아야 하니까.


 


 


 


Other Ways to Manage : 기타 구토 관리법


 


. Talk with a dietitian. He or she can suggest foods to eat once your vomiting stops.


영양사와 상의하라. 구토가 멈추면, 영양사는 먹을 음식을 추천할 수 있다.


 


. Ask your doctor to prescribe medicine to prevent or control vomiting (antiemetics or


antinausea medicines). Be sure to tell your doctor or nurse if the medicine is not helping.


Your doctor may prescribe another. You may need to take these medicines 1 hour before


each treatment and for a few days after. The type of cancer treatment you get and how you


react to it affects how long you need to take these medicines. You may also want to talk


with your doctor or nurse about acupuncture. It might also help.


담당 의사에게 구토를 예방하거나 조절하는 약(제토제 혹은 멀미약)을 처방해 달라고


요청하라. 약이 도움이 되지 않으면 반드시 담당 의사나 간호사에게 말하라. 담당 의사는 또


다른 약을 처방해 줄 것이다. 이 약은 매번 치료 1시간 전 그리고 치료 후 며칠 동안 먹을 필요가


있다. 환자가 받는 치료의 종류와 그 약에 대한 환자의 반응에 따라 약의 복용 기간이 달라질 수


있다. 구토 조절을 위해 의사나 간호사에게 침술에 관하여 상의해 보기 바란다. 침술이 도움이 될


수 있다.


 


. Prevent nausea. One way to prevent vomiting is to prevent nausea. You can learn more


about nausea on page 21.


구역질을 예방하라. 구토를 예방하는 한 가지 방법은 구역질을 예방하는 것이다. 구역질에 대해


추후에 더 공부할 수 있다.


 


. Call your doctor if your vomiting is severe or lasts for more than 1 or 2 days. Vomiting


 


can lead to dehydration (which occurs when your body does not have enough water). Your


 


doctor needs to know if you cannot keep liquids down.


 


구토가 심하거나 1~2일 이상 지속되면 담당 의사에게 전화하라.


 


구토를 하면 탈수현상(몸에 충분한 물이 없는 현상)이 생길 수 있다. 담당 의사는 환자가 체액의


 


감소를 견딜 수 있는지 알 필요가 있다.


 


 


Weight Gain : 체중 증가


What It Is : 체중 증가란 무엇인가?


Weight gain occurs when you have an increase in body weight. Many people with cancer think they will lose weight and are surprised, and sometimes upset, when they gain weight.


자신의 몸무게에 증가가 생기면 체중 증가가 발생한다. 암에 걸린 대부분의 사람들은 체중이 줄 것이라고 생각하기에, 놀래고 때로는 체중이 늘면 속상해 한다.


 


Why It Happens : 체중증가가 생기는 이유는?


 


Weight gain can happen for many reasons:


체중증가는 여러 가지 원인으로 생길 수 있다.


 


. People with certain types of cancer are more likely to gain weight.


특정 암에 걸린 사람은 체중증가의 개연성이 커진다.


 


. Hormone therapy, certain types of chemotherapy, and medicines such as steroids can cause


weight gain. These treatments can also cause your body to retain water, which makes you


gain weight and feel puffy.


호르몬요법과 특정 화학요법 및 스테로이드 같은 약물은 체중 증가를 유발할 수 있다. 이런


치료들은 체내에 수분 함유를 유발하여 체중이 증가하고 부어오른 것 같다.


 


. Some treatments can also increase your appetite so you feel hungry and eat more calories


than your body needs. You gain weight when you eat more calories than your body needs.


어떤 치료는 식욕을 증가시켜 허기를 느껴 몸이 필요로 하는 것 이상으로 칼로리를 섭취한다.


필요 이상의 칼로리를 섭취하면 체증이 증가한다.


 


. Cancer and its treatments can cause fatigue and changes in your schedule that may lead to


 


a decrease in activity. Being less active can cause weight gain.


 


암과 그 치료는 피로와 일정의 변화를 유발하여 활동을 감소시킬 수 있다. 활동량의 감소는


 


체중증가를 유발할 수 있다.


 


 


 


Ways to Manage with Food : 음식으로 체중증가를 관리하는 법


 


. Eat lots of fruits and vegetables. These are high in fiber and low in calories. They can help


 


you feel full without adding a lot of calories.


 


과일과 애채를 많이 섭취하라. 이런 것들은 섬유질이 많고 칼로리가 낮다.


 


과일과 야채는 칼로리를 늘리지 않고도 만복감을 느끼게 하는데 도움이 될 수 있다.


 


. Eat foods that are high in fiber, such as whole grain breads, cereals, and pasta. For more


 


ideas, see the list of High- Fiber Foods on page 46. People with certain types of cancer


 


should not eat a lot of fiber, so check with your doctor before adding fiber to your diet.


 


통밀 빵과 시리얼 및 파스타 같이 섬유질이 많은 식품을 먹어라.


 


더 많은 아이디어를 얻고 싶다면, 첨부의 고 섬유식 목록을 보라. 특정 암에 걸린 사람들은


 


섬유질을 많이 먹으면 안 된다. 그래서 식단에 섬유질을 첨가하기 전에 담당 의사와 체크하라.


 


 


 


. Choose lean meats, such as lean beef, pork trimmed of fat, fish, or poultry without skin.


살코기를 선택하라. 그런 것은 기름기가 없는 쇠고기와 지방을 도려낸 돼지고기, 생선이나


껍질을 벗긴 가금류(, 오리, 거위 등).


 


. Choose low-fat milk products. These include low-fat or non-fat yogurt and skim or 1%


milk.


저지방 유제품을 선택하라. 이런 것에는 저지방 혹은 무 지방 요구르트와


탈지 우유나 1% 우유.


 


. Eat less fat. Eat only small amounts of butter, mayonnaise, desserts, fried foods, and other


high-calorie foods.


지방을 덜 먹어라. 단지 소량의 버터와 마요네즈, 디저트, 튀긴 음식 및 기타 고 칼로리 음식.


 


. Cook with low-fat methods, such as broiling, steaming, grilling, or roasting.


 


끓이기와 찌기 혹은 굽기 같은 지방을 적게 쓰는 방식의 조리


 


. Eat small portion sizes. When you eat out, take half of your meal home to eat later.


 


작은 크기의 음식을 먹어라. 외식을 할 때는 나중에 두고 먹을 수 있도록 자기 몫의 반을 집으로


가져오라.


 


. Eat less salt. This helps you not retain water if your weight gain is from


 


fluid retention.


 


소금을 덜 먹어라. 자신의 체중증가가 체액의 정체 때문이라면 소금 섭취를 줄이면 수분 배출에


 


도움이 된다.


 


 


 


Other Ways to Manage : 체중증가를 조절하는 기타 방법


 


. Talk with a dietitian. He or she can discuss ways to limit the amount of salt you eat if your


weight gain is from fluid retention. A dietitian can also help you choose healthy foods and


make healthy changes to your favorite recipes.


 


영양사와 상의하라. 자신의 체중증가가 체액의 정체 때문이라면 영양사는 소금 섭취량을


제한하는 법을 상의할 수 있다.


 


. Keep a food diary. Track what you eat and when you eat it. Doing so can help you


recognize habits that might be causing you to gain weight.


식사 일기를 기록하라. 무엇을 먹는지 및 언제 먹는지를 추적하라. 그렇게 하면 자신의


체중증가를 유발할지도 모르는 습관들을 인식하는데 도움이 될 수 있다.


 


. Exercise each day. Not only does exercise help you burn calories, but studies show that it


helps people with cancer feel better. Talk with your doctor or nurse about how much


exercise to do while having cancer treatment.


매일 운동을 하라. 운동이 칼로리의 소모에 도움이 될 뿐 아니라 운동이 사람의 컨디션을


회복시키는데도 도움이 된다. 암 치료 중에 운동이 얼마나 필요한지에 대해 담당 의사나


간호사와 상의하라.


 


. Talk with your doctor before going on a diet to lose weight. He or she can help figure


 


out why you are gaining weight and prescribe medicine (called a diuretic) if you have fluid


 


retention.


 


체중감소를 위해 다이어트를 하기 전에 담당 의사와 상의하라. 의사는 당신의 체중증가의 원인을


 


파악하여, 체액의 정체가 있다면 적절한 약물을 처방할 수 있다.


 


 


Weight Loss : 체중 감소


What It Is : 체중감소란 무엇인가?


Weight loss is when you have a decrease in body weight.


체중감소란 환자의 체중이 줄어드는 것이다.


Why It Happens : 왜 일어나는가?


Weight loss can be caused by cancer itself, or by side effects of cancer treatment, such as nausea and vomiting. Stress and worry can also cause weight loss. Many people with cancer have weight loss during treatment.


체중감소는 암 자체나 구역질과 구토 같은 암 치료의 부작용으로 인해 유발될 수 있다. 스트레스와 걱정도 체중감소를 유발한다. 암에 걸린 대부분의 사람들은 치료 중에 체중감소를 경험한다.


 


Ways to Manage with Food : 음식으로 관리하는 법


 


. Eat on a schedule, rather than waiting until you feel hungry. You still need to eat even if you


do not feel hungry while being treated for cancer.


배가 고플 때까지 기다리기보다 일정에 따라 먹어라. 암 치료 중에 배가 고프지 않아도 그래도 먹을


필요가 있다.


 


. Eat 5 or 6 small meals each day instead of 3 large meals. Many people find it easier to eat


smaller amounts more often.


하루 3번 많이 먹는 대신에 조금씩 5~6번 먹어라. 대부분 조금씩 자주 먹기가 쉽다는 것을 안다.


 


. Eat foods that are high in protein and calories. Do not fill up on low-calorie foods or


fluids. ”Power pack” your diet by adding protein and calories to other foods. Add toppings like


peanut butter, olive oil, nuts, seeds, avocado, honey, and jam to all foods. Try the recipe for peanut


butter snack spread on page 37. For other ideas, see the lists of how to add protein on page 49


and how to add calories on page 52.


단백질과 칼로리가 높은 음식을 먹어라.


저 칼로리 음식과 음료로 채우지 마라. 다른 음식에 단백질과 칼로리를 추가함으로써 식단을


강화하라. 모든 음식에 땅콩버터와 올리브 오일, 견과, 씨앗, 아보카도, 꿀 및 잼 같은 토핑을 얹어라.


첨부의 땅콩버터 스낵 스프레드의 조리법을 시도해 보라. 추가 아이디어를 원하면, 단백질 및 칼로리


강화 목록을 참조하라.


 


. Drink milkshakes, smoothies, juices, or soups if you do not feel like eating solid foods.


These can provide the protein, vitamins, and calories your body needs. Try the recipe for the High-


Protein Milkshake on page 37. For other ideas, see the list of full-liquid foods on page 42.


고형식을 먹고 싶지 않으면, 밀크셰이크와 스무디, 주스 혹은 수프를 마셔라. 이런 것들이 환자의


몸에 필요한 단백질과 비타민 및 칼로리를 공급할 수 있다. 고단백 밀크셰이크의 조리법을 첨부에서


참조하라. 다른 아이디어를 찾으려면, 첨부의 유동식 목록을 보라.


 


. Cook with protein-fortified milk. You can use protein-fortified milk (instead of regular milk)


 


when cooking foods such as macaroni and cheese, pudding, cream sauce, mashed potatoes, cocoa,


 


soups, or pancakes. See the recipe for protein-fortified milk on the next page.


 


단백질 강화우유로 조리하라.


 


마카로니와 치즈, 푸딩, 크림소스, 매쉬포테이토, 코코아, 수프나 팬케이크 같은 음식을 조리할 때 (일반


 


우유 대신) 단백질 강화우유를 사용할 수 있다. 다음 페이지에서 단백질 강화우유의 조리법을 보라.


 


 


Other Ways to Manage : 체중감소를 관리하는 기타방법


 


. Talk with a dietitian. He or she can give you ideas about how to maintain or regain your


weight. This includes choosing foods that are high in protein and calories and adapting your


favorite recipes.


영양사와 상의하라. 영양사는 자신의 체중을 유지하고 회복하는 법에 대한 아이디어를


제공해줄 수 있다. 이런 아이디어 중에는 고단백 및 고 칼로리 음식의 선정 및 자신이 좋아하는


조립법의 채택 등이다.


 


. Be as active as you can. You might have more appetite if you take a short walk or do


other light exercise. Studies show that many people with cancer feel better when they exercise each day.


최대한 활동하라. 짧은 산책을 하거나 기타 가벼운 운동을 하면 식욕이 좀 더 좋아질 수 있다.


암에 걸린 많은 사람들이 매일 운동을 하면 전신상태가 호전된다는 연구 보고가 있다.


 


. Think about tube feedings. Sometimes, you may not be able to eat enough to stay strong


and a feeding tube may be a good option. Your doctor or dietitian will discuss this with you


if he or she thinks it will help.


경관급식에 대해서 생각해보라. 때로는 체력을 유지하기에 충분한 음식을 먹을 수 없을 수도


있고 이때 영양급식관이 하나의 좋은 선택일 수 있다. 만일그것이 도움이 된다면 담당 의사나


영양사가 당신과 의논할 것이다.


 


. Tell your doctor if you are having eating problems, such as nausea, vomiting, or changes


 


in how foods taste and smell. He or she can help control these so you can eat better.


 


구역질과 구토 혹은 미각과 후각에 변화 같은 취식장애가 있으면 담당 의사에게 말하라. 의사는


 


잘 먹을 수 있도록 취식장애를 조절하는데 도움을 줄 수 있다.


 


 







RECIPE to help with weight loss


체중감소에 도움이 되는 조리법


 


Protein-Fortified Milk : 단백질 강화 밀크셰이크


 


Yield: 1 quart


Serving size: 1 cup


Calories per serving: 211 calories


Protein per serving: 14 grams


Directions : 용법


Pour liquid milk into a deep bowl.


깊은 볼에 우유를 붓는다.


Add dry milk and beat slowly with a mixer until dry milk is dissolved (usually less than five minutes).


분유를 더하여 분유가 완전히 풀릴 때까지 믹서로 천천히 젓는다.


Refrigerate and serve cold.


냉장하여 차게 서비스한다.


 


Note: If it tastes too strong, start with 1/2 cup of dry milk powder and slowly work up to 1 cup.


주의 : 맛이 너무 강하면, 분유 1/2 컵으로 시작하여 1컵이 될 때까지 천천히 저어라.


 


High-Protein Milkshake : 고 단백 밀크셰이크


 


Yield: 1 serving


Serving size: Approximately 11/2 cups


Calories per serving: 425 calories


Protein per serving: 17 grams


Directions : 용법



Put all ingredients in a blender.


믹서에 모든 재료를 넣어라.


Blend at low speed for 10 seconds.


느린 속도로 10분간 갈아라.


Ingredient : 재료


1 cup protein-fortified milk


단백질 강화우유