고기도 먹으라고 하는데 어떤 때 고기를 먹어야 하나?

현재의 육류는 축산 방법에 문제가 많은 것은 사실이어서 가끔 육류를 금하기도 하지만 암환자의 체력을 높이기고 유지하기 위해서는 고 단백식품을 섭취해야 할 상황이 많다.

고기를 섭취 할 경우라도 가급적이면 피해가 적은 방법으로 먹도록 주의를 기울여야 한다.

노인들은 체질이 음성으로 기울어져 있기 때문에 조금씩 먹는 것이 좋다.

살코기만 먹지 말고 껍질, 뼈, 내장도 섞어서 먹는 이른바 전체식(고기를 먹을 때 뿔에서 내장 및 꼬리에 이르기까지 모두를 먹는 것)이 좋다.

정어리 말린 것이나 멸치 같은 잔 물고기는 몸 전체를 먹을 수 있기 때문에 이상적인 식품이며, 가축들은 한정된 자연물이나 가공사료를 억지로 먹여 키운 것보다 가급적 대자연에서 마음대로 자란 야생의 것을 골라 섭취하도록 한다.

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