마늘은 암 예방에 얼만큼 작용한다고 보는가?

마늘의 예방적 효과는 마늘의 항균특성으로부터 혹은 암을 유발하는 물질의 형성을 차단하는 능력, 암 유발물질의 활성화 중지, DNA의 회복, 세포확산의 감소 혹은 세포의 자살유도 등으로부터 생길 수 있다고 본다.

그러나 어느 정도라는 한계에 대해서는 부정확하고 아직 수치로 표현하기에는 연구가 부족하다.