로그인         회원가입      
HOME > 암 Q&A > 증상대처 및 관리 > 식욕부진

523. 식욕이 없는 환자에게 줄 음식을 준비하는 방법은? 조회수 : 705
관리자 2013-05-10


523. 식욕이 없는 환자에게 줄 음식을 준비하는 방법은?


 


환자마다 병과 치료에 따라 다르게 영향을 받기 때문에 먼저 환자에게 먹고 싶은 음식이 무엇인지 물어보는 것이 좋다.


 


입원해 있는 동안 병원에서 나오는 음식이 환자가 좋아하는 음식이 아닌 경우에는 개인적으로 음식을 준비하는 것도 한 방법이다.


 


간편하면서도 영양가가 높은 간식이나 음료수를 준비했다가 먹으면 더 많은 단백질과 칼로리를 섭취할 수 있다.


 


환자들은 때로 쓴맛을 싫어하게 되기도 하는데, 조리할 때 약간의 알코올을 첨가하면 쓴맛을 감소시킬 수 있다.


 


양념과 조미료는 입맛이 떨어졌을 때 유용하게 활용될 수 있으며, 소고기와 같은 붉은 고기의 맛과 냄새가 이상하다면 강한 냄새가 나지 않는 닭고기나 달걀, 유제품, 생선을 이용할 수도 있다.음식은 적당한 온도에서 제공되어야 하며 뜨겁게 먹어야 하는 음식은 미적지근하지 않고 뜨겁게 제공되어야 한다.


 


음식은 흥미를 돋울 수 있도록 다양한 색깔과 구성으로 제공하는 것이 좋으며, 식욕부진이 있는 환자들은 너무 많은 양의 음식을 보면 위협을 느끼고 구역질이 날 수도 있기 때문에 음식은 가능하면 작은 접시에 적은 양으로 제공하도록 한다.

댓글쓰기
관리자    522. 식욕 없는 사람이 식사하는데 좋은 시간이 있나?
관리자    524. 음식 냄새를 역겨워 하는 환자를 위해서는 어떻게 해야 하나?
질문하기
목록