간성혼수가 있는 환자의 식사는 어떻게 해야 하나?

간경변증이 말기에 이르면 간에서 해독 작용을 하는 것이 불가능해짐에 따라 간성혼수이라는 합병증이 생길 수 있다.

간성혼수의 원인으로는 간 기능 손상으로 인한 여러 가지 독성물질의 축적, 혈중 아미노산의 조성 변화, 또는 혈중과 뇌에서의 신경전달물질의 증가 및 뇌의 신경전달물질 수용체의 증가 등이 있다.

간성혼수 환자의 치료에서 가장 중요한 점은 더 깊은 혼수에 빠지지 않도록 빨리 조치를 취하는 것이므로 우선 관장부터 시킨 다음 식사에 포함된 단백질을 제한하거나 이뇨제 사용을 금하고 혼수상태가 깊을 경우에는 금식하도록 한다.

단백질 식품은 하루 1~2번으로 제한하며, 고기나 생선 등의 동물성 단백질보다는 콩이나 두부 등과 같은 식물성 단백질로 섭취하며, 한 번에 먹는 양은 계란 한 알 크기 정도가 적당하다.

우유 및 유제품, 두유 등은 하루에 1/2잔(100㎖) 정도이다.

지나친 고단백질 식사나 보양식은 해로울 수도 있다.

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